鸡蛋、肉、粮油等食品类价格上涨，使得内蒙古各高校学生食堂的管理工作和贫困学生的基本生活都受到影响。
6日，记者采访了解到，目前各高校食堂菜价平稳，荤、素菜及米饭大多维持原价或小幅波动。各高校纷纷采取统一采购、补贴水电、提前储备等办法，尽量让学生“食无忧”。
另外，内蒙古自治区通过对经济困难学生实施补贴、提高助学金标准等措施，切实保障困难学生的基本生活。
价格变动不大
辣白菜、土豆丝等素菜每份1.5元到2元，羊肉炒粉、土豆烧丸子、辣子鸡丁等荤菜每份2.5元到3元……昨日中午，在内蒙古大学学生一食堂就餐的物理学专业大二学生小李说，食堂饭菜价格没什么变化，她一顿饭的开销通常在3至4元。
记者随后从内蒙古农业大学、呼和浩特职业技术学院等几所学校了解到，今年秋季开学时，食堂的部分饭菜维持原价不变，部分饭菜每份上调0.2至0.5元，开学后一直没有变化。
采访中，很多学生说，因为校外饭菜价格涨幅太大，很多人更愿意在校内食堂就餐。
设法降低成本
呼市职业学院罗家营校区后勤处副处长刘文义介绍，为保证饭菜价格实惠、卫生安全，学校对学生食堂仅收取低廉的房租，此外，饮食中心从供给、销售等多个方面稳定食堂价格，以食品原材料为例，主副食品均统一采供配送，在销售过程中严格限价。
赤峰学院免除了学校食堂20多万元的水电费和房租费，并对米、面、油等大宗物品进行集中采购，最大程度降低成本。
包头师范学院拿出45万元作为伙食价格平抑基金，对涨幅较大的食品原材料进行临时补贴。50斤一袋大米价格超过100元、鸡蛋每斤超过4.2元，学校对超出部分进行全额补贴，对食用油、肉类，学校也将进行单项补贴。
内蒙古民族大学今年改造了学校仓库，提高储备能力，并在物价相对平稳时储存了8000袋大米，4000件食用油和4000袋面粉，是以往的两倍，同时对食堂价格进行严格控制。
期待补贴亏损
记者从内蒙古大学、内蒙古农业大学等高校了解到，学校食堂普遍采取了内部调控措施，尽量不让学生受到较大影响。
不过，一些高校饮食中心负责人也不无担忧地表示，虽然已经动足了脑筋，顶住压力，保证食堂价格不变，但市场上食品价格涨得太厉害，长久下去，学校食堂将很难维持。
一名高校食堂负责人表示：“虽然国务院公布的十六条措施中，要求‘增加对大中专院校学生食堂补贴’，但谁来补贴还不明了。期待政府主管部门能形成统一意见，尽快采取措施，补贴学生食堂由于涨价带来的亏损。”
尽量让学生“食无忧”
自治区教育厅助学管理中心主任王友林介绍，目前，自治区已对各高校做出部署，要求各普通高校进一步加强学生食堂管理，在坚持学生食堂经营服务的公益性的同时，为学生食堂提供必要的条件，实行学生食堂零租赁，对水、电、气给予定额补贴，加强对采购、加工、能耗等环节的管理来降低成本、提高质量、保证食品安全，保持学生食堂饭菜价格稳定。
据了解，自治区除了出台措施，对10.4万名大专院校家庭经济困难学生每人每月补助80元外(补贴两个月)，家庭经济困难学生资助体系也更加完善。
从今年秋季学期起，普通高校国家助学金平均资助标准从原来的年生2000元提高到3000元(每生每月平均由200元提高到300元)，资助面约占全日制本专科在校生总数的20%。同时，从今年秋季学期起，进一步扩大中等职业教育免学费政策范围，切实缓解物价上涨给家庭经济困难学生基本生活带来的压力。
