未经漂白的口蘑。
漂白蘑菇
本报讯 (记者 巴士广)近日，西城阜外一小六年级学生张皓调查发现(新浪编者注：原文此处不通顺，文意应为“北京小学生调查发现市场上九成鲜蘑菇被增白剂污染”)，而北京市工商局的抽检结果显示合格率为97.73%。昨日，记者走访了部分蔬菜市场和批发市场发现，菜市场上销售的口蘑很多被漂白，批发市场由于最近严查，许多商户在隐蔽销售。
菜市场
“没有洗的卖不出去”
昨日上午，记者来到丰台区东高地附近的几个菜市场，在售卖蘑菇的摊位前发现，销售情况良好，几乎没有市民对蘑菇的质量提出疑问。摊位上颜色明显发白的口蘑标价5元一斤，色泽明亮，手感润滑，分量较重。
商贩称，这些口蘑是清晨到新发地批发市场进的货，都是新鲜的，买来就是这个样子。“都是洗过的，没有洗的卖不出去。”该商贩说，“洗的好看，大家都买这个，没洗的看着很脏。”至于其他几个品种的蘑菇，该商贩表示都是新采摘的，没有经过漂洗。
记者随后走访了两个菜市场内的多数摊位发现，销售的都是经过漂洗的口蘑，没有未经过加工的。“干货(口蘑)没有，批发的都是这样。”
批发市场
商户隐藏销售漂白口蘑
昨日下午，记者来到新发地农副产品批发市场的菌类交易大厅。由于是下午，这里显得比较冷清，在其中一家门店前摆着一篮子口蘑。当记者蹲下身来看时，该商户立即将这个篮子搬进了储藏室内。
在整个市场内，将口蘑摆出来销售的只有寥寥几家，其中只有一家销售的是未经漂洗的口蘑，口蘑色泽发黄，上面粘有泥土，手感粗糙。
商户赵某说，最近几天，工商、市场管理方对漂白的蘑菇查得非常严，几乎每天都查，所以很多商户都不敢明着卖漂洗过的口蘑，都是偷着出售。
赵某说，以前市场内销售的基本都是“洗过的”。批发市场的商户对“漂洗口蘑”并不否认，但均表示，现在销售的都是只用清水洗的，不含漂白粉等物质。“那东西对身体有害，我们自己都不吃。”一位商户说。
市场管理人员则表示，目前工商等部门对漂洗的蘑菇产品检查得非常严。
