新华网南宁１２月１日专电（记者程群）记者１２月１日从南宁市政府获悉，为严控“地沟油”回流餐桌，南宁市政府下发《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理工作的通知》（以下简称《通知》），加强对“地沟油”的专项整治，建立餐厨废弃物管理台账制度。
目前，南宁市的餐厨垃圾主要由环卫部门上门收集，并收取一定的处置费。但部分在隔油池的餐厨废弃物被一些私营加工厂有偿回收，并制成“地沟油”在市场有偿出售。
为从源头上堵住“地沟油”回流餐桌，《通知》要求，南宁市要建立餐厨废弃物管理台账制度。餐厨废弃物产生、收运、处置单位要建立台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期向监管部门报告。还要创造条件建立餐厨废弃物产生、收运、处置通用的信息平台，对餐厨废弃物管理各环节进行有效监控。
近期南宁市将开展“地沟油”专项整治行动，对非法使用“地沟油”的行为进行严厉制裁：对使用“地沟油”的食品生产单位依法责令停产停业整顿，直至吊销许可证；涉嫌犯罪的依法移送司法机关，追究刑事责任。
广西壮族自治区工商局相关人士提醒消费者，购买食用油时，要从包装标志是否规范、有无ＱＳ标志、价格是否明显低于市场价等方面查验甄别，一旦发现有不法商贩制售、使用“地沟油”，可立即举报。
