鸡蛋面、绿豆面、菠菜面、胡萝卜面、西红柿面......很多消费者在逛超市时发现，货架上面条的种类是越来越多，除了普通的挂面，还多了一些五颜六色的面条，而且包装上打着营养健康的招牌。那么，营养面条究竟含了哪些营养物质？真的有营养吗？带着这些疑问，记者近日对省城市场的营养面条做了一番调查。
面条越来越“营养”
价格比普通挂面贵一倍
昨日，记者走访了济南各大超市发现，基本上每个食品区的货架上都有营养面销售，品种也是琳琅满目，口味不下十余种，有精装的也有简装的，随后，记者又走访了多家副食品店，在食品区，也有不少营养面条销售。
“最近一两年，各种营养面条如雨后春笋般冒了出来，你看我们整个面条区的货架，至少有一半都是营养面条。”11月29日上午，历下区一大型超市的销售人员说道，而在她背后的货架上，摆放着鸡蛋面、高钙面、维生素A面、维生素E面、黄豆面，还有各种蔬菜面、荞麦面条等。跟普通的挂面相比，这些名号花哨的面条价格也不便宜。在历山路上一大型超市，一包重量仅为225克的西红柿打卤面售价为3.4元，是它旁边杂粮面条售价的一倍。在另外一家超市，某品牌绿豆面225克售价2.5元，同一货架上的普通面条，500克售价仅为2.5元。
虽然这种营养面的售价较高，但记者看到仍有不少消费者前来购买，以年轻人居多，就职于济南一国企的小李告诉记者，“我下班一般很晚，晚上回家下一碗热乎乎的面条感觉很好，简单又有营养。”
那么，营养面条比普通面条的生产成本能高出多少？记者近日电话咨询了省城一面条生产企业的销售负责人，但该负责人以商业机密为由，拒绝回答，不过他表示，自从营养面条推出后，卖得还不错，“消费群体主要是年轻人，年龄稍大的人，还是注重原味原色的挂面。”
虽说主打营养牌
但多数没标明营养成分比重
“能够补充比较完善的蔬菜营养和膳食纤维。”南方一企业生产的蔬菜面条外包装上，写着这样的话。事实上，“营养”正是当下各种杂粮面、蔬菜面主打的牌子，那么，跟普通挂面相比，这些营养面条里究竟多了哪些营养成分，含量又是多少呢？
昨天，历下区某大型超市内，记者随手从货架上拿起一包胡萝卜面，重量300克售价为3.4元，记者见到在外包装配料表上一共标注了四种成分，除了小麦粉之外，还标注了胡萝卜粉，但记者并未找到面条中胡萝卜粉所占的具体比重。
采访中，超市的销售人员表示，面条中具体的营养物质含量所占比重他们也不清楚。“家里人都喜欢吃面条，这种营养面我孙子最喜欢吃了，五颜六色的，也不知道到底有没有营养。”前来选购面条的刘大妈也向记者表示了她的担忧。采访中也有不少消费者像刘大妈一样表示对其中的营养成分产生质疑，“不知道其中的营养价值到底有多高？”
还有一些消费者对这些营养面条持怀疑态度，“吃起来的口感确实跟普通的不一样，包装上宣称是营养面条，但是究竟比普通面条多了哪些营养物质，从外包装上根本看不出来。
