作为全国最大的蔬菜产地和交易场所的山东省寿光市，近一周来，蔬菜价格涨跌互现。
《第一财经日报》11月18日从市场交易商处获悉，寿光市场白菜的批发价格大致维持在每市斤0.5元左右，这与上周的价格基本持平。而菠菜价格一周内出现迅猛上涨，上周的批发价格在每市斤0.6元左右，今天的批发价格已经到了每市斤1.4元左右。
黄瓜的批发价格出现较大幅度的下降。该交易商表示，上周黄瓜的批发价格在每市斤1.2元左右，今天的批发价格在0.8元左右。而西红柿价格则呈现上涨。上周的批发价格是每市斤1.0元，今天的批发价格是1.4元左右。
该交易商还表示，国家对价格的调控，可能在“干货”上起作用，而对时鲜蔬菜影响不大。
所谓的“干货”是指耐储存的品种，比如大蒜、蒜薹、萝卜、土豆等。时鲜菜品比如芹菜、菠菜、黄瓜等，价格走势还要看气候。
此外，他还认为，出口量对蔬菜价格走势影响明显。他举例说，今年因为韩国泡菜危机的影响，山东的白菜价格涨升。平常年份，每市斤的白菜批发价在一二毛钱，但今年的价格基本在五毛左右。
