一个萝卜在买卖中的3次加价
三口之家一月菜金增加约200元，菜价上涨原因包括本地蔬菜减产、自然灾害等
昨日，记者到红星蔬菜批发市场进行探访，了解到一个萝卜从每公斤0.9元左右的成本价，到每公斤1.2元左右的批发价，再以每公斤1.4元左右的价格售给零售商，最后到市民手中的零售价则达到每公斤2元左右。一个萝卜在流通中经历了3次加价。
市民萧女士算了一笔账，如今一家三口每天买菜要比以前多花5块钱。每月买菜的钱大概是800元，但半年前，这笔开支最多600元。市场方分析，本地蔬菜产量减少、自然灾害、运输成本等多种原因导致菜价上涨。
记者探访
一个萝卜在流通中的3次加价
昨日下午，红星蔬菜批发市场内，批发商曾先生忙着做生意。
他的萝卜从四川的蔬菜基地运来，“菜地是我自己的，所以成本相对低一些。”
曾算了一笔账，人工费、运输成本、过路费、门面租金等成本算起来，目前萝卜成本约为每公斤0.9元，“油费上涨，每公斤蔬菜耗油成本是2毛钱。装蔬菜的编织袋，7毛5一个，每个袋子装50到100斤，一车蔬菜至少要200多个袋子。”
0.9元/公斤的萝卜，在红星大市场批发出去，目前为1.2元/公斤左右。“每公斤只赚3毛钱。”曾说，“前几天价格比较贵，批发价格涨到1.6元/公斤至1.8元/公斤，品质好的更贵。”曾解释：“市场里萝卜总量多的时候，价格会便宜一些，少时就贵了。”
下一级批发商从曾手中购买萝卜，销售给零售商的价格则为1.4元/公斤左右。二级批发商赵女士说：“门面费一年好几万，只能薄利多销。”
萝卜从批发商到零售店里，对外销售价格则变为2元/公斤，一家蔬菜店的老板孙女士说：“萝卜品种不同，价格也不一样，好一点的2块钱一公斤，便宜的只有1块多。”
市民账单 一家三口吃菜，每天多花5块钱
长沙市民萧女士，家里3口人吃住。她说，现在一天买菜的钱比以前至少多了5块，“平均25块钱一天的菜钱，尽量维持不超过30元。”萧女士介绍，家人都属于“食肉一族”，所以平时买的肉类会多一些。她表示，最近小菜涨价涨得厉害，家人爱吃蘑菇，以前只要3块到4块钱一斤，现在要8到10块了，所以很少买蘑菇吃了。萧女士算了一下，家里目前花在买菜上的钱大约是800元。可就在半年前，这笔开支每月最多600元。
市民陈女士，家里一般只有她和老公两人吃饭，“以前一块钱一把的青菜，现在没有2块钱以下的了，稍微好一点的青菜都要3块5到4块5一斤。”陈女士介绍，她家几乎每天都要买两斤蔬菜和一条鱼，平均下来，一个月的蔬菜钱比半年前多了100块。
市场趋势 西红柿价格比上月涨了15%以上
批发商赵女士说：“像白菜现在进价每公斤8毛，几天前是1块4，现在跌了一点。批发出去大概维持在1块左右。萝卜是湖北批发来的，进价大概在每公斤0.8元到1元，前几天涨到过1块6。”
一家蔬菜配送公司的老板李女士说，最近几天部分菜价下跌，但不是每种菜都在降。“辣椒的价格变化不大，波动不大，进价1块，批发价1块多一点。”
记者从红星大市场管理处了解到，通过对大市场13个主要品种的监测，本月1日至15日的均价1.64元，而上月同时段是1.45元，上涨增长13.1%。而西红柿、茄子、黄瓜三种蔬菜价格上涨明显，分别由月初的每公斤3.3元、1.9元、2.2元涨至每公斤3.5元、2.6元、2.6元，涨幅都在15%以上。另有10种蔬菜价格无明显变化。
专家分析 本地蔬菜减产等因素致价格上涨
对于部分菜价下跌，批发商们认为是“本地蔬菜上市了”。昨日，红星大市场综合管理部部长唐志军说：“蔬菜整体价格是在上涨的，部分蔬菜降价只是表象，属于正常波动。”唐志军部长分析，“菜价上涨有四个因素，一是本地蔬菜产量减少。红星大市场内本地蔬菜只占30%份额。长沙很多菜地变高楼，种菜的人少了;二是自然灾害的影响，如海南的水灾，其他地区的泥石流、部分地区的旱灾等，造成蔬菜产量下降;三是生产资料价格上涨，种子、农药、化肥、人工工资、油价、运输等价格的上涨;四是蔬菜消费量上升，如今人们越来越重视吃蔬菜，消费量大，价格就会上涨。”
