农民重量轻质观念需转变
在这场韩国“泡菜危机”中，本市农民并没有抢得主动权，传统落后的种植理念是菜农只能眼巴巴看着人家赚大钱的症结所在。
昨日上午9时30分，记者来到梅里斯达斡尔族区雅尔塞镇东风村红旗屯，刚进村头就看到，一栋栋冬储菜窖，在阳光的衬托下，显得格外耀眼。记者随同东风村红旗屯会计唐凤丽走进一户农民家的冬储菜窖，正在菜窖里收拾白菜的农民孙淑坤告诉记者，她家今年种植白菜有9亩多地，每亩产量七八千斤，一斤也没卖，全部窖储了，等到明年春节和开春的时候卖个好价钱。
记者问，你知道韩国客商到黑龙江收购白菜这件事儿吗？孙淑坤回到，只是在电视里看到这个消息，每棵白菜能卖10多块钱，这也太贵了。记者又问，你家种植的白菜是什么品种、有没有黄芯白菜？“俺们家种植白菜有10多年了，与其他村民种植的都是“冬储、秋霸、绿芯1号”白菜品种，这些品种白菜产量高、颗大，黄芯白菜产量少，谁家也没种过，谁能想到韩国今年缺白菜呀，早知道，我家早换品种了，当初就因为黄芯白菜种子贵，产量低，就没种，现在看看，自己真是没眼光，俺要转变落后观念了。”孙淑坤说。
在另一户冬储菜窖前，“地里种的白菜能卖10多块钱一棵？”村民孙国柱不相信地问，“那得多大呀？”，俺要是种这样的黄芯白菜，谁能帮俺卖到韩国去？
据了解，东北白菜每10克种子售价在2元至4元之间，而黄芯白菜每10克种子售价40多元。目前仅有“北京13号”、“586”和“冬储十八斤”三种白菜品种适合出口韩国。
随同采访的唐凤丽对记者说，东风村红旗屯有345户农民，村民以种植蔬菜为主，是雅尔塞镇有名的蔬菜种植和冬季窖储蔬菜村，韩国“泡菜危机”没给村民带来机遇，一颗白菜也没有打出国门，必须改变落后观念，让信息畅通起来，让村民知道自家地里的白菜和韩国人的盘中餐有什么联系，必须上好这一课。
农企应着眼建立长远联系
今年9月，韩国爆发“泡菜危机”，并开始从我国吉林、辽宁等地进口大白菜。这两个省份的多个城市的大白菜被精加工后运往韩国，赚回了外汇。今年我市白菜大丰收，商品量近9万吨，那么，我市大白菜是否能抓住短暂的机会走出国门？我市农民是否能在这次外国人的危机中获利呢？为探究竟，记者昨日走访了齐齐哈尔出入境检验检疫局，那里的工作人员为记者解答了心中的疑惑。未经基地备案不能出口
“鹤城的大白菜能否出口韩国，还要从中韩农产品出入境的一些相关规定说起。”齐齐哈尔出入境检验检疫局副局长吴连刚得知记者的来意后肯定地说。他告诉记者，按照中国出境农产品和韩国进口农产品的相关检验检疫要求，所有输韩保鲜蔬菜应当来自检验检疫部门备案的基地和经卫生备案加工厂加工才能出口。也就是说，没有备案的蔬菜生产基地和加工厂，按照国家质检总局的有关规定是不允许出口的。
基地出口国仅有俄罗斯
那么，我市有这样的经过备案蔬菜基地和加工厂吗？“有。”检验检疫局植检科的崔佳媚科长回答非常肯定。据介绍，在齐齐哈尔市检验检疫局备案的蔬菜种植基地主要在梅里斯达斡尔族区，基地面积近7万亩，备案的加工厂有两家，分别是梅里斯达斡尔族区的荣胜蔬菜保鲜加工厂和建华区的星光蔬菜加工有限公司。
“这些基地的目标出口国都是俄罗斯，出口蔬菜的种类包括元葱、马铃薯、胡萝卜、甘蓝等，所以，这里生产的蔬菜都是按照俄罗斯的检测标准生产的，出口俄罗斯都是没问题的。”崔科长说。韩国对出口大白菜的质量要求较高，包括农药残留的指标、白菜的品种、菜心是否发黄等。所以要想把鹤城的大白菜出口到韩国，就需要按照韩国的订单，和订单所要求的标准生产符合韩国国民需要的大白菜，这样我市的大白菜才可能走出鹤城。
搭“白菜快车”需建立联系
据了解，鹤城的大白菜之所以赚不到韩元，首先是不了解韩国对大白菜的要求，其次就是没有与韩国客商建立长久的联系。
崔科长告诉记者，我市的农企都是与黑河、绥芬河等口岸城市的中间商、贸易商来往密切，做的都是俄罗斯的生意，一直以来，极少出口保鲜蔬菜到韩国，所以，遇到这样出口创汇赚大钱的机会，农民无法在短时间内占得先机。
另外，崔科长也提醒，韩国“泡菜危机”是一个突发事件，其中也酝酿巨大的风险，通过其他渠道出口大白菜到韩国的农企需要加强对保鲜白菜的处理，避免因带入活虫或腐烂霉变部分造成产品因检疫不合格而被退货。
菜农亟须拥有“千里眼”“顺风耳”
在韩国泡菜商机中，本市一些菜农受信息不畅的影响，与这次商机擦肩而过。在采访中，他们惋惜地表示，同样付出辛苦劳动，谁都希望自己种植的菜卖上好价钱，希望有关部门能为他们搭建桥梁。
昨日上午9时许，记者来到梅里斯达斡尔族区雅尔塞镇东风村红旗屯，会计唐凤丽告诉记者，全屯一共有345户，秋菜种植面积达1000多亩，产量占镇里的70%，农民主要种植白菜、土豆、胡萝卜、大萝卜。全屯电脑拥有率大约在40%左右，家里有电脑的多为新婚的年轻人，使用网络也就是玩玩游戏、聊聊天等，通过电脑网络掌握商机的恐怕还没有。
随后，记者来到了红旗屯的农户赵珍家中了解到，赵珍家中已经种了10多年的地了，家里共种植了10亩地，亩产将近10000多斤，在今年的夏季，为了能够多存些秋菜，盖了一间141平方米的储存库，差不多存有近10万斤的白菜。赵珍家的白菜主要是自产自销，这么多年来并没有接到任何的订单。现在赵珍家里并没有安装电脑，平时干农活很累，到了晚上连电视基本上都不看，但是韩国泡菜危机的消息曾在电视上看到过。自己家种植的白菜有绿芯、冬贮等三四个品种，并没有种植黄芯白菜，也没有什么销路售到韩国。每年种子基本不调换，主要是根据以往经验，绿芯白菜种子是两年前使用的，这些年来调换过一次。
听记者介绍，出口到韩国的大白菜能卖到2块钱一斤时，赵珍羡慕地对记者说，都是累了一夏天，我家的菜要是能出口该有多好！赵珍期盼地表示，希望有关部门能够提供相应种植信息，帮助农民把农产品卖上高价，卖到国外赚回大钱。
培育绿标仍需大力推进
日前，我市大白菜为何未能远销韩国成了市民十分关注的话题。到底我市蔬菜质量如何，全市蔬菜市场发展前景又怎样。昨日，记者赶到我市绿色食品组委会办公室，基地科范中喜科长正在整理梅里斯达斡尔族区绿色蔬菜基地受检材料，无公害科科长宫会顶先接待了记者。
开门见山，宫会顶称，我国认证蔬菜分为有机、绿色、无公害三种，有机及绿色蔬菜生产销售模式是市场推动制，生产过程严格执行无化肥，无农药制度，产量较低价格相对较高；无公害蔬菜生产实行政府推动制，生产中限量使用药、肥，产量基本保证大众需求。
我市蔬菜市场位于金字塔尖端的有机、绿色蔬菜供应量较少，无公害蔬菜是市场主流。分析其原因：从产品质量上看，我市产地环境好，无污染源，空气好，水质好，基础种植条件好。2800万亩土地经国家认证检测，产地环境符合无公害基地标准。从生产过程上看基本上全标准化生产；从投入品上看，各级农委、绿办、质监、工商等部门加强农药市场监管，阻断国家禁用农药销售链；而且安全意识一年重于一年，除不可控自然灾害、突发性事件外产地一律不允许使用禁用药肥，这一点农民自律意识也在不断加强，农民们几乎都能认识到过量使用农药不仅会增加成本，也会损失信誉，得不偿失，所以只有按流程，过了休药期的蔬菜基本都不会有农药残留，占市场相当大份额的无公害蔬菜市民可以放心选择。
市场上，有机蔬菜几乎没有，绿色蔬菜产量极少，无公害蔬菜市场份额较大，这三种认证蔬菜有如此差别，宫科长认为，蔬菜认证过程繁简、费用多少制约决定性因素。拿绿色蔬菜和无公害蔬菜做比较，绿标菜需要交纳3万多元的标志使用费用，还要求产品生产有一定规模，销售有成熟渠道，收益要达标，众多的门槛让农民们望而却步。另外，蔬菜种植季节性强，仓储难度大，收益较少，而且步入市场的绿标蔬菜还要面临优质不优价的境遇，种种限制划定了绿标蔬菜认证的瓶颈，例如绿色食品小米虽然本地每斤3元，利润小，但南方市场每斤达10多元，利润巨大，有认证价值，而我市种植的蔬菜还处在自销阶段，外销南方的少之又少，投资认证回不了本。加之，绿标蔬菜采摘的休药期难以控制，用肥用药复杂都是农民放弃绿标认证的原因。
不仅如此，根据国家政策，我省对无公害蔬菜认证给予了不少扶持、推动前行的政策，例如认证产品产地环境检测费用由省财政承担、每个认证产品补贴1500元，3个以上补贴750元。这些都极大地调动了我市农民进行无公害蔬菜的认证发展的积极性。
上午11时，基地科科长范中喜欣喜地介绍说，经过近一年的筹备，我市创建首家绿色蔬菜基地——梅区16万亩绿色蔬菜基地今日将迎来国家相关部门的抽检。目前，全市绿色有机食品种植面积已达1200万亩，同比增长33%，其中，国家级原料标准化基地新增120万亩，占全省新增面积的25%，达到960万亩。同时，无公害认证推进速度不断加快，无公害农产品产地认定面积2000万亩，占总播种面积的62%，有机、绿色、无公害“三品”发展迅猛。
