每年过年前，合肥人都有腌制咸货的习惯，其中，最受欢迎的数灌香肠了。虽然离2010年春节还有三个多月，但不少市民已经开始忙起腌咸货。菜场里的猪肉生意开始升温，猪肉价格也小幅上扬，这已经是猪肉价格连续两周上涨了。
据周谷堆市场监测显示，10月23日~10月30日，该市场畜禽肉类日成交量200吨以上，肉价微显上扬。目前，市场上白条统货的价格为8.30元/500g，比前一周涨了1毛钱，周环比涨幅1.8%.“肉价上涨主要与合肥市民腌制咸货的需求大增有关，预计近期猪肉实际上涨空间有限。”周谷堆市场工作人员分析说。（郁宗菊）
