昨日，临安被中国工业食品协会授予一块“国字号”牌匾--“中国坚果炒货食品城”.不久的将来，这座华东最大、全国一流的坚果炒货食品城即将在临安西陲龙岗镇建成。
临安坚果炒货起源于明清年间，起步于山核桃生产加工。通过多年的发展，在企业规模、产业规模、销售市场和种植、生产加工技术等方面都实现了快速的发展，知名度越来越高。2009年，临安全市坚果产业实现产值约50亿元，占全国坚果食品行业比重超20%.目前，临安拥有坚果食品加工企业230余家，其中规模以上企业60余家，总加工生产能力3万余吨。“临安山核桃” 2003年还获得了国家原产地标志使用权，2009年成功注册地理标志证明商标。
目前，临安的坚果炒货产品有山核桃、碧根果、杏仁、夏威夷果等30多个品种，销售市场覆盖全国近30个省市和欧美、中东、东南亚等国家，已成为全国最大的坚果食品生产、加工、销售集散地。形成了以龙岗镇为核心区块的块状产业集聚区，成为临安西部地区老百姓的主要经济收入来源。
2009年，临安市委、市政府适时提出了在龙岗打造“中国坚果炒货中心”的愿景，得到了中国工业食品协会的支持。规划中的“中国坚果炒货食品城”占地面积800亩，建筑面积70万平方米。将建设贸易区、仓储区、物流区和商务办公区。届时将吸引国内外食品加工规模企业100家以上，入园企业年加工销售总产值达150亿元以上，年交易额达300亿元以上。未来，城内还将建坚果炒货食品科研技术交流中心、山核桃博物馆和一座五星级酒店。
