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毛栗子上市身价又涨 无良小贩给炒栗子抛光打蜡

时间:2010/10/13 10:48:40 来源:新浪网

  作者:见习记者 李沛珂

  【本报讯】 10月12日,记者路过建兰路市场,发现每斤10元左右的栗子这里的部分摊点却把价钱降到了每斤6元,更有甚者打着栗子4.5元每斤的诱惑价格。都是栗子,为啥差别会这么大呢?

  在这里做了多年糖炒栗子生意的摊主小何告诉记者:“今年自然灾害频发,云南、福建这些栗子的主要产地都欠收了。因此进货价比往年高了20%左右,并且今年白糖(5877,51.00,0.88%)、摊位、人工的价格都涨了。所以我们从去年的8块钱一斤涨到了今年的10元一斤,其实利润并没有涨。而且我们是固定摊位,在这里经营了很多年了,有许多老顾客。我们很注重质量。”随后记者观察了菜市场口这几家摊点的栗子,发现栗子的大小均匀没有虫眼。旁边也的确有人在对生板栗进行筛选,挑出烂的。

  然而记者在一些小摊点却发现有的摊点前挂着“糖炒野山栗特价6元”的促销牌。和市场平均售价10元每斤的糖炒栗子比起来,这里的栗子显然便宜了近四成。

  记者看到几家摊点的大锅公然架设在步行街上。记者发现这4.5元一斤的毛栗子都非常的小,随意拿起一个剥开里面竟是空的。看到记者犹豫不定,摊贩忙催促说:“你怕什么?便宜的就不敢吃啊?我们又不交摊位费,肯定卖得便宜。”记者问他们为何不交摊位费也能摆?摊贩指着身后的一家钟表维修店说:“这个店是我的,谁敢向我们收费,有人来查我们就搬回店里去,哪个人能管?”记者还发现这些小栗子壳的颜色乌黑油亮,于是问道为何如此鲜亮好看?摊贩解释说是加了糖浆和一点液体石蜡的缘故。记者查询后发现在《国家食品添加剂卫生标准》中,石蜡仅被允许出现在“胶姆糖基础剂”当中,因此在板栗等食品中是禁止添加石蜡的。


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