□晚报 滕芙勤 报道
又到了金秋吃板栗的好时节，沪上多家糖炒栗子货柜前开始排起了长龙。不过，喜爱吃栗子的消费者今年恐怕要为此多掏钱了。受自然灾害影响，板栗主产地的产量缩减50%以上，沪上糖炒栗子的零售价平均增长了近20%。
小栗子身价暴涨
昨日下午，记者在南京东路第一食品商店前看到，新长发栗子和刘二贡栗前都排起了长队。 “天气开始变凉了，又到了吃栗子的好时候了。 ”正在排队的一名阿姨告诉记者，“但是今年的栗子又涨价了，越来越贵了。 ”
记者了解到，目前老字号品牌新长发的栗子已从去年的15.8元/斤涨到了18.8元/斤，而刘二贡栗的价格也从去年的15.6元/斤涨到了18.8元/斤。此外，街边私营商铺中的南方板栗也鲜有去年6.8元/斤的身影，几乎都在8.8元/斤以上。据业内人士估计，今年糖炒栗子的零售价平均增长了近两成。
收购价翻倍不止
"主要是自然灾害的频发，先是高温、又是雨水，导致了栗子主产地，比如大别山、太行山、燕山山脉的板栗产量大幅减少，几乎缩减了近50%。 ”新长发栗子食品有限公司董事长郭家忠告诉记者。
“去年栗子的产地收购价还在3.5元一斤，今年已经涨到了8元一斤了。去年加上运输成本，这些板栗到上海以后的平均成本在5元一斤，但是今年就到9.5元至10元一斤了。 ”郭家忠表示，考虑到消费者的承受能力，板栗收购价暴涨的一部分成本由企业自行消化，并没有完全转嫁到消费者头上，所以多家栗子零售企业利润空间相比去年大幅减少。
目前小摊贩上出售的8.8元一斤的栗子主要来自于安徽、湖北、江西等南方产地。
“南方栗子吃起来的口感不如迁西板栗，迁西板栗的肉质比较细腻，外壳比较薄，冷了以后比较糯。但是售价便宜的南方板栗，冷了以后就硬邦邦的了，矿物质含量也不如迁西板栗高。 ”郭家忠表示。
