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防贫血,“铁酱油”挺进餐桌 上市每瓶贵一块(2)

时间:2010/10/13 9:16:20 来源:大众网

  市妇儿医院对市区孩子的抽样调查显示——

  100个孩子6个贫血

  目前岛城市民由于缺铁导致的贫血情况如何?记者从市疾控中心了解到,目前还没有关于全市的权威数据,但据市立、海慈等医院的不完全统计,岛城市民有超过两成人贫血,其中缺铁性贫血占了约六成。而据市妇儿医院今年的抽样调查显示,市区100个孩子中有6个孩子贫血,主要原因也是铁摄入不足。

  心慌原是贫血作怪

  “我总是感觉一动就心慌,爬楼和走得快时都会这样,是不是我心脏有什么问题啊?”11日上午,24岁的女孩小宋来到市立医院东院就诊。接诊的市立医院东垣血液科主任邢秀华查看了化验报告后表示,她心慌是因为缺铁性贫血所致。

  “年轻女孩缺铁性贫血大多数是因为月经延长或月经量增加引起的,如果时间长了,就会出现脸色苍白、心慌等症状。”邢主任告诉记者。小宋也表示,最近半年多来,她确实存在月经周期延长的情况。

  六成贫血祸起缺铁

  “根据山东省疾控中心在几个市的统计数据,有近三成的人群存在贫血,岛城贫血的发病率也基本维持在两三成左右,但目前还没有准确的统计数字。”市立医院东院血液科主任邢秀华告诉记者。

  “近六成的贫血是由于缺铁引起的,这个数字甚至可能达到七成。”海慈医院血液科主任乌庆超告诉记者,“贫血可以是很多种原因引起,但超过半数的贫血都是缺铁性贫血。”

  偏食挑食易致贫血

  记者随后从市妇儿医院了解到,今年他们对市内四区的孩子做过抽样调查,结果显示100个孩子中有6个孩子贫血。贫血会影响到孩子的智力发育,但是由于贫血的症状不明显,家长往往忽视。

  “孩子缺铁性贫血,是由于铁摄入不足导致的。”市妇儿医院儿保科相关负责人告诉记者,孩子贫血多是饮食不合理、偏食挑食导致的。

  铁强化酱油将全省推广

  10月10日上午,中国疾病预防控制中心食物强化办公室、山东省疾控中心和省食品工业协会召开全省铁强化酱油推广会,这意味着山东省要在全省居民中开展“全民补铁”计划。根据国家疾控中心的整体部署 ,该项目周期从今年5月开始,截至2013年4月30日,主要是通过扩大铁强化酱油人群覆盖,降低我省人群铁缺乏及缺铁性贫血。

  记者了解到,“全民补铁”计划是继食盐补碘工程之后,我国推出的一个以“补铁”为主的营养工程,通过铁强化酱油摄入能够有效改善居民的铁营养状况。那么,这种“铁强化酱油项目”何时在岛城开始大规模推广呢?对此,市疾控中心副主任李善鹏表示,岛城目前还没有接到这方面的通知。

  不缺铁的人也可以食用

  铁作为人体中一种必需的元素,对维持正常的生活有不可或缺的作用。但很多人对补铁存在一定的误区,觉得平时用铁锅做饭就能起到补铁的作用,“人体中可利用的铁需要与血红蛋白相结合,才能被吸收。”市疾控中心李副主任表示,铁锅中的铁被人体吸收率较差,很难改善铁缺乏和人体缺铁性贫血的治疗和预防。

  “不缺铁的人平时也可以食用‘铁酱油’。”海慈医院营养科副主任杨红表示,铁强化食品中铁的含量虽然比普通食品中高,但远远低于补铁药物中的含量。杨红说,缺铁性贫血是较长时间逐步形成的 ,原因多与后天挑食、偏食有关。其中女性贫血的比例大于男性,尤以育龄期妇女最为严重。


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