被查处商户不以为然 管理方：销售“硫磺姜”清出市场
面对硫磺姜，工商、农业、质监三个部门三种不同的说法，似乎每个说的都有道理，每个都很无奈。难道，就这么眼睁睁的看着硫磺姜流入老百姓的餐桌吗？真的就没人能管得了吗？为此，我们记者再次来到了胡家庙工商所。
记者：你们在哪熏呢？
商户：自己熏呢。
记者：你们自己熏的？
商户：嗯。只要点一点硫磺就可以了。
这是记者昨天在西安胡家庙蔬菜批发市场调查硫磺姜时，一家商户道出的实情，商户还拿出熏制的原料---颗粒硫磺让记者看。而今天记者跟随胡家庙工商所的执法人员以及市场管理方再次来到这家商户时，不但看不到硫磺姜的身影，这位商户竟还不承认她们用硫磺熏过生姜。
记者：昨天那一袋硫磺呢？
胡家庙蔬菜批发市场商户：我妈拿走了。
记者：为啥要拿走？
商户：那东西不见得非要放这边吧。
记者：你不是拿那个熏生姜呢么？
商户：熏生姜也不见得非要在这边熏呀。
而在这家商户的旁边，两袋明显发亮发黄的生姜引起了大家的注意，打开袋子，还能闻到刺鼻呛人的硫磺味，执法人员现场责令商户将这些硫磺姜立即下架。在另一家商户，几袋发亮的生姜也能闻到淡淡的硫磺味，但商户说，他们的生姜并没有用硫磺熏，只是用清水洗了一遍，所以生姜外表就显得发亮了。可记者却在商户的店里发现了一个还留有硫磺的铁碗。
胡家庙蔬菜批发市场商户：这是以前用的。
记者：以前拿这（碗）干啥呢？熏生姜呢是吧？
商户：嗯，最早弄得。
记者：拿硫磺熏的是吧?
商户：嗯，是。
而对于现场检查的种种发现，市场办和工商执法部门都表示，他们会加大巡查监管力度。
胡家庙蔬菜批发市场后勤部长景慧生：以后熏的姜坚决不准进市场；第二，经营户要是熏姜，发现了以后熏姜的器具和所熏的姜全部进行销毁；最后对个别的、屡教不改的，市场将采取严厉措施，取消其经营货柜权赶出市场。
记者：现场发现有加工熏生姜的痕迹，这咱（工商）能不能管？
胡家庙工商所所长赵学斌：从《食品安全法》的相关规定，我们有监督管理的权利，同时对就地加工、现场对硫磺熏姜的问题发现之后，就地对所熏的产品，采取就地封存下架退市，同时抽样送检。
