长沙9月28日讯（记者 任文婧）今年4月，传闻“黑猪油”流入长沙市场。经媒体披露，地下炼油作坊的老板周光被捕，窝点被查封。
长沙市食品质量安全监督检测中心，对扣押的1000斤猪油进行抽样检验，检验结果合格。但周光未经过工商行政管理机关核准，雨花区检察院以非法经营罪名对周光进行起诉。
昨日上午，雨花区人民法院开庭审理了此案件。
“黑猪油”检验结果合格
今年4月初，经读者举报，媒体对周光非法炼油的窝点进行调查和暗访，并将调查情况反映给长沙市工商局。工商局查封发现了从2007年开始四大本销售账本，记载了“黑心猪油”的销量和流向。自2008年9月至2010年4月期间，周光共销售自炼猪油19080斤，销售金额为57240元。
长沙市食品质量安全监督检测中心，经过对扣押的1000斤猪油进行抽样检验，猪油内的水分、酸价、过氧化值、铅、砷、铜、菌落总数、大肠菌群及致命病菌等含量均达到标准要求，各项指标均检验为合格。
起诉罪名为非法经营
6月4日，经雨花区检察院批准，周光因涉嫌非法经营罪被逮捕。
经审理查明，周光自2007年3月开始，在未办理工商营业执照和食品生产许可证的情况下，从市场收购气泡肉、肥肉、肠油等原料，然后在租的民房内非法生产、加工食用猪油并对外销售，从中获利。
几名购买“黑心猪油”的老板在公安机关的口供中表示，周光的油看上去并无问题，闻起来香味不错，进货时除小摊贩老板外，其他人都问过周光有无许可证，周光说有，直到周光被捕时，他们立即停止了进购。
雨花区检察院认为，周光未经工商行政管理机关核准即从事生产经营活动，且未取得食品生产许可证即生产并销售列入目录的加工食品动物油脂，扰乱市场秩序，情节严重，应以非法经营罪追究其刑事责任。
