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媒体称火锅香味来自化学合成香精 含违禁调味品(3)

时间:2010/9/19 11:35:00 来源:网易

违禁调味品也敢卖

    在抚顺路蔬菜批发市场的一些调味品摊位上,记者发现了王先生报料的“魔精”,这些“魔精”都摆在很不起眼的位置上。业内人士说,这种“魔精”吃了之后会上瘾,这种东西是用罂粟籽做的,但成分含量不大。经销的业户告诉记者,这种“魔精”销量还不错,很多火锅店都愿意要这种货。“这种东西吃了会上瘾吗?”记者问,个别业户笑而不答默许此事。

    “魔精”又叫“灭活罂粟粉”,不止奇子香一个品牌,还有“鲜香”等。所谓的“灭活”,是指经过钴-60对罂粟籽辐射,使其失去生物活性,丧失生长发芽的能力。专家介绍,消费者应该慎用这种调料,不然可能会上瘾。记者了解到,在2005年,国家卫生部、工商总局就发布通知,规定罂粟籽仅允许用于榨取食用油脂,不得在市场上销售或用于加工其他调味品。

摊主给香精打包票

    记者又赶到了南山市场,在一些调味品店里,记者很轻易地找到了飘香剂、增香膏等。“你用了这种飘香剂,火锅汤料会很香,客人也喜欢吃,吃完了还想吃。要是不香的话,你拿回来,我给你退货。”一家店主这样给记者打包票。在另外一家调味品店里,记者看到了一家本地生产的火锅飘香剂,500克价格是40元,“你开火锅店用价格低的就可以了,这种本地的浓度很大。”记者随后以25元的价格买了一瓶火锅飘香剂。

两小时香味不散

    这种火锅飘香剂真像那些摊主说得那么玄乎吗,真得会很香吗?昨天下午,记者在办公室做了一个小小的试验,刚打开火锅飘香剂的盖子,一股浓重的怪异香味就传出,在装有300毫升水的瓶子里倒入了四五滴飘香剂,黄色的飘香剂像一层花生油飘浮在水上,轻轻摇晃瓶子后,奇特的香味就弥漫出来了。“这种味太熟悉了,我们去吃烧烤就是这个味。”“台东那边的麻辣烫也是这个味。”大部分同事在仔细闻了闻这种香味后认为,确实是火锅店里的汤料味。

    水瓶里的火锅飘香剂慢慢地跟水溶合在一起,清澈的矿泉水变得混沌起来,瓶子的香味很“冲”。当记者把火锅飘香剂展示给大家看的时候,很多人不由得担心起来,“真是没想到连火锅汤料都可以调制出来,看来以后吃火锅就要清水锅底了。”两个小时后,因为飘香剂的味还没有散去,有些同事反映闻起来有些恶心。记者倒掉了这些矿泉水,不过拧盖子的大拇指上还有一股猪大油的味,洗了三遍气味才淡了。


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