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全国抽检28种月饼不合格 暗访月饼作坊:杀菌靠肥皂 堆在厕所旁(2)

时间:2010/9/16 8:40:15 来源:中金在线

    3 月饼堆到卫生间门口

  记者同几位老工人聊天得知,二楼为糕点的生产加工车间,三楼是仓库,到了生产旺季顺便用作糕点的包装车间。

  记者在包装车间看到 ,这间200平方米左右的车间东侧高高地堆着大大小小的月饼礼盒,部分堆放较深的纸箱表面已经布满灰尘。每用到一个品种的礼盒,工人们都会到这一大堆礼盒中找出,然后搬到案板上包装装盒。记者还看到,仓库的顶棚上,挂满了几十个苍蝇贴,苍蝇贴上还粘着不少苍蝇,而苍蝇贴下就是月饼礼盒。

  仓库西侧为月饼包装线,空间非常有限,每天刚出炉还未装袋的月饼就会摞起来,堆放在布满灰尘的纸箱旁边。仓库南端是一个运输货梯,从二楼生产出的月饼必须通过这架货梯才能运到三楼进行包装。记者在货梯过道看到 ,有时因为生产的月饼太多,包装线不能及时将所有月饼包装好,仓库内没有多余空间再存放月饼,工人们会将几十箱未包装的成品月饼暂时堆放在货梯门前的过道中。过道的一端就是卫生间,有的工人到卫生间洗完手后还时不时甩一甩手,很容易将水甩到月饼上。

  车间内的卫生状况同样不乐观。虽然记者没有被安排在套托工序上,但是记者路过时会经常看到 ,套托的案板上堆放着如同小山般的浅黄色塑料托,由于太多,时常会有托掉到地上,而工人只是从地上将其捡起,拍打一下就将月饼塞入塑料托内。记者工作的包装案板下,堆放着很多捆未打开的礼盒内盒,另外还存放着装礼盒的一次性刀叉,这些货物堆放没有做分类,十分混乱。9月9日下午,记者突然感到脚下踩到东西,抬起脚后才发现,脚底下踩到的是一副月饼刀叉。记者低下身子看到 ,一次性的月饼刀叉原本装在一个大塑料袋中,但是工人取完后没有摆放平整,很多刀叉便散落出来,有的甚至掉到走道上,工人不小心就会踩到这些一次性刀叉。记者对一位老员工说:“踩到刀叉怎么办?”这名员工说:“没有踩断刀叉吧?没踩断不要紧,可以装盒继续用。”

  4 杀菌用品是一块肥皂

  虽然包装车间没有非常严格的卫生标准,但是将刚出炉的月饼运到包装线上套袋时,需要直接用手接触月饼,这就要求手保持干净卫生。然而记者在车间内找了一圈,车间内没有任何消毒设备,唯一可以称得上杀菌用品就是卫生间的一块肥皂。

  套托工序中,一名年龄较大的女员工每天都会将新的塑料托分开,记者注意到,这些塑料托直接与月饼接触,但是这名女工在工作时手中并未戴一次性手套。

  车间内要求每名工人必须戴卫生帽,但是对于穿着却没有任何要求。记者向一位来了近一个月的女工询问:“咱们没有工作服吗?”“没有,临时工穿什么工作服?老员工都没几个穿的,你穿件白色衣服就行,不用穿什么工作服。”这名工人说。

  在车间墙角处放着一台面包切割机,切片面包就是用这台机器切出来的。9月8日下午,记者正在工作时,二楼面点班的两位工人拉着满满一车面包来到切割机旁切面包。由于切割机紧挨包装线,有工人将包装盒扔到了切割机台子上,一名面点工将这些礼盒收拾到一边后,没有擦拭机器台面便开始从车上卸下货箱,随即两人动手拿起面包开始切面包片。这个过程中,工人搬完货箱后并未洗手,也没有戴手套。

  5 月饼礼盒大多是回收货

  记者刚开始包装月饼时看到,不少礼盒表面很脏,有的礼盒原本鲜艳的盒盖,已经磨得失去了颜色,还有一些礼盒完全开裂。记者问:“这些盒子怎么这么脏啊?”“这些礼盒可不全是新的,有些是以前用过的,回收回来继续用,一些在超市里没卖出去的月饼过了季都会收回来,把月饼拿出来留着空礼盒等下一年继续用。”“这些礼盒是去年用过的,那边还有一堆是前年的呢。”闲聊过程中几名工人告诉记者。

  记者将月饼塞入小盒子时发现,很多礼盒内小盒子的粘合处已经裂开,无法拼成一个盒子,装月饼时需要用双面胶或透明胶带再粘牢固。9月11日,记者在工作时竟然从空礼盒中掏出一个月饼,上面的生产日期为2009年9月8日。“这是去年的月饼,可能是收回盒子时没拿出来。”一名女工拿过月饼后将月饼给了车间负责人。另外,记者还在一些礼盒底部看到丽达等超市的价格标签。

  在包装一种名为“尊礼 ”的礼盒时,记者被叫到五楼仓库中搬礼盒,这个仓库的部分货物很明显已经许久未动了 ,许多盒子表面落满了灰尘,手一拿盒子便留下了手印。搬到包装线后,有工人抱怨盒子太脏,“把那些太脏的盒子用湿抹布擦擦!”迟阿姨对工人们说,“这些礼盒有的是前年的,今年礼盒里面的小盒子还好一些,去年有些小盒子都受潮发霉了。”干完一天活后记者低头发现,手和衣服上都已经沾满了礼盒上的灰尘。

  记者工作中接触到近20种月饼礼盒,大部分以前用过,也有部分礼盒是第一次使用。9月11日下午,包装线上有一大批礼盒需要包装 ,当记者打开这些新礼盒后发现,礼盒质量很差,内部的红色丝绸有的已经开线,丝绸上还撒落着一些纸壳碎屑。 (青岛新闻网)


相关搜索: 月饼抽检
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