下周三就是中秋节了，本地螃蟹完成了一生近22次的褪壳，等待上市。由于批发市场规模等因素，本地“蟹老板”都会选择带蟹闯无锡水产批发市场。
每斤贵2元，本地蟹无锡市场身价高
在无锡水产批发市场，“胜水”的名号没有“马镇蟹”响亮。“胜水”是在并镇之后，借助徐霞客曾走的“胜水桥”而得名，借助圣人之名欲打出名声。然而早在并镇之前，“马镇蟹”就已经在无锡市场叫响。
现如今，进无锡批发市场的螃蟹也不会穿上“胜水”的外衣，我市蟹老板带去的螃蟹，被按照不同的规格分开，行业内俗称“打货”。然后，不经过任何包装直接卖给市场内的批发商，再经我市以及张家港、靖江等周边城市的小贩之手流入各市的市场，最终流入家庭或餐馆。
虽然，江阴市养殖的螃蟹量少，仅占我市总消费量的1/10左右，在无锡批发市场的分量更小。然而，与安徽、湖北等地的螃蟹相比，“马镇蟹”明显较贵，“同一规格，价格相差在每斤2元左右。”价高但销量好，我市蟹老板余国新每次带去400斤左右的螃蟹，2小时内肯定卖光。“其实，这2小时就是打货的时间。”
“我们螃蟹在市场内是最饱满的。”湖北等地的螃蟹，从捕获到运输进无锡市场最少3天时间就过去了，长时间不进食，就容易出现壳子空的现象。
每斤贵10元，“胜水”给蟹老板带来经济效应
余国新的家里放着“胜水”的绿色包装盒，再过1个星期左右，他的螃蟹将被江阴市水产站送到北京去检测，通过后，盒子上就能贴上“无公害”的标志。装进这个盒子的螃蟹身价将上升约10元/斤。
在记者采访时，就有人打电话来询问螃蟹何时能卖。“是上海的一位老客户，每年都来。”余国新养殖螃蟹8年，拥有70亩的水面，在马镇近500户养殖户里，仅二三个养殖户能达到这样的规模。
规模大，影响自然也大。每年螃蟹上市时，都有人上门买蟹，余国新去年共养殖了约7000斤螃蟹，有7成多是被这一人群消费掉。而这些螃蟹都会穿上“胜水”的外衣。
养殖面积2万亩，水面成“胜水”发展瓶颈
“胜水”给蟹老板带来收益，但对继续打响“胜水”牌，蟹老板却并不期待。“没必要。”余国新毫不避讳：“现在我们的螃蟹根本不愁销路，可以说是供不应求。”而对于打响品牌利润就会更大的观点，尝到甜头的余国新也点头表示肯定。
“养殖面积是制约‘胜水’发展的瓶颈。”市水产站工作人员胡正奇分析。马镇的螃蟹养殖面积仅2万多亩，而阳澄湖在2002年鼎盛时的养殖面积达14.2万亩，虽一再缩减养殖面积，但现在也有3万多亩，风头正起的固城湖养殖面积已达22万亩。
