食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 产业经济 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

大闸蟹喂“避孕药”?

时间:2010-9-15 16:20:53 来源:网友

  菊黄蟹肥秋风起,又到河蟹上市时。可就在这时所谓“池塘养蟹用避孕药”、“用避孕药快速催长大闸蟹”的假臆题、假新闻在有些媒体上误传,引发了消费者的猜疑。

  作为全国各地从事河蟹养殖、管理、科研、经营等活动的企业和事业单位及部分从事河蟹养殖、经营的专业个体大户自愿组织起来的全国性、非营利性社会团体——中国渔业协会河蟹分会,我们在此郑重声明:

  根据权威专家论定和我会实际考察,网传“池塘养蟹用避孕药”、“用避孕药快速催长大闸蟹”之说,这是无中生有、无稽之谈,这种谣言在实践中缺乏例证,在理论上缺乏依据。

  经过渔业科技工作者30多年的研究与实践,已建立起了一整套河蟹生态养殖的理论体系和技术体系,并在全国推广应用。河蟹在清水环境中生长良好,也不容易患病,一般很少用药。因而养出了“青背白肚、金脚、黄毛”的清水大闸蟹。从来没有用过避孕药,避孕药对河蟹生长没有什么作用。再说,比如二十亩一个池塘,水深一米的话,即使达到百万分之一(1ppm)的浓度,就要投入13公斤的避孕药,有那么多避孕药买吗?能买得起吗?这显然是一种臆想,一种谣言,一种对农民极不尊重、对社会极不负责的无知之言。

  为了确保河蟹的品质,各地河蟹协会协助各级渔业主管部门相继制定了河蟹有关质量标准,加强河蟹无公害基地、出口基地建设和品牌建设,通过“五个统一”(统一苗种供应、统一养蟹技术、统一投入品渠道、统一供销渠道、统一商标)来提高农民组织化程度。特别是农业部渔业局对我国的重点渔业市、县都设有“三个中心”(水产品质量安全检测中心,病害预测预报中心、水环境检测中心)。凡是上市商品蟹,中心均定期对其抽样监测。多年来,在这些测定中,从未发现过有避孕药的残留物。

  因此,可以负责任地讲:我国的河蟹养殖从整体上讲是健康的,其产品是安全的,用避孕药催生河蟹是不存在的。建议有关媒体在发布有关农产品质量新闻时,先到信息源地作些调查,或征询一下有关专家的意见,注意正面引导农业产业的健康发展。

  大闸蟹养殖投放避孕药成为最近网上惊曝的“内幕消息”。 对此,多地官方及行业组织都已“辟谣”,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙直言“无中生有”!

  杨维龙说,大闸蟹一生中要脱18次壳,在这一生长、脱壳的过程中,如果给它吃激素、避孕药之类的药物,不可能促进螃蟹生长,反而会造成它无法脱壳、暴死。

  “西风响,蟹脚痒。”杨维龙表示,这句传统民谚体现的是“螃蟹性腺成熟后的躁动”。如果使用激素、避孕药,会干扰螃蟹的生理过程,导致雌蟹的黄、雄蟹的膏都发育不全。这种蟹在市场上想卖掉都困难,更不要说卖出精品蟹的高价了。苏州阳澄湖心的莲花岛渔民黄建平称给蟹喂避孕药“完全是瞎说”。他说,只有“清水”才能养出“清水大闸蟹”,脏水是养不出来的。养蟹的渔民最重视水质,水、草、螺蛳、螃蟹构成一个链条,水质不好,螃蟹就长不大、长不好。往养殖水面抛动物尸体来养蟹,这只会污染水质,更何况,螃蟹根本不吃“腐烂的动物尸体”,螃蟹只吃新鲜的水草、螺蛳、玉米、鱼虾。

  大闸蟹喂“避孕药”?全国渔业科技入户首席专家、上海海洋大学王武教授在给中新网记者的书面解答中称:“池塘养蟹用避孕药”是假议题。他说,凡是上市的商品蟹,农业部渔业局所设监测中心均会定期对其进行抽样监测,从未听说有避孕药的残留物。特别是出口的河蟹,都通过了相关质量管理体系认证,要过几道关才能放行。据王武介绍,中国水产科技人员经过30多年的研究与实践,已建立起池塘生态养蟹的一整套理论和技术体系。目前,中国的养蟹重点县均有生态养蟹的技术标准,均按无公害、绿色食品的养殖标准来实施。

  杨维龙还介绍,今年的阳澄湖大闸蟹定于本月16日才开捕,第二天可以在北京市场上市了。而现在市场上销售的所谓的“正宗阳澄湖大闸蟹”全部都是冒牌货。他表示,由于阳澄湖大闸蟹价格比较高,供应很紧张,今年将首次全面退出批发市场这一销售渠道。只有专卖店、超市和经过授权的高档酒店三个渠道可以销售大闸蟹。”


相关搜索: 大闸蟹
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 名厨万龙打造营养美食盛宴
  • 酵天下借势社交新零售,进击大健康市场未来可期
  • 国家卫健委提示慎吃酵米面类食品:最好不制作,不食用
  • 辽宁省市场监督管理局 关于食品安全监督抽检信息的通告 (2020年第13期)
  • 当归等6种物质新纳入食药目录,可做香辛料和调味品
  • 名厨万龙打造营养美食盛宴
  • 酵天下借势社交新零售,进击大健康市场未来可期
  • 国家卫健委提示慎吃酵米面类食品:最好不制作,不食用
  • 辽宁省市场监督管理局 关于食品安全监督抽检信息的通告 (2020年第13期)
  • 当归等6种物质新纳入食药目录,可做香辛料和调味品
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图