外地月饼场不现身，月饼促销资料已邮寄到了客户桌上，有客户一天收到了20张月饼宣传册，抢走不少生意；价格战打得太凶，搅浑了市场——今年，我市月饼市场上，不少商家直喊销量下滑。
节前销量同比下滑20%
昨日，多家超市月饼销售员向记者感叹生意不好做。中商平价称，今年月饼销售启动很慢，到节前10天还不温不火，与去年节前同比销量下滑20%。主要原因：一是去年中秋节在国庆期间，销售引爆力强，但今年中秋提前半个月，氛围不浓；二来，月饼身价看涨不少，市民掏钱谨慎，三则，市民都坐等中秋前几天月饼“大跳水”。
本地市场乱打价格战
扬子江总经理梅红运说，上市至今已销售十万盒月饼，与去年中秋节前同时段比，今年销售启动期要晚四五天，同时销量下滑有二成。他表示，如今扬子江产品在安徽、河南、湖南等地均有销售，在外省生意好做多了，他们很少打价格战，但湖北三线品牌很多，他们价格战打得厉害，一个688元礼盒可以打三折，搅浑了月饼市场。眼下，在各大超市一线品牌都打到四五折，打折期提前一周。
外地厂家隔空送“月”
五月花大酒店人士称，截至目前，今年计划完成不到八成。主要是竞争太激烈，有的酒店甚至4折抢客户，“折扣都乱了。”她透露，该酒店的月饼，对外销售的折扣都有个底线，但是绝对不会是4折。销售人员反馈信息称，外地的厂家尚未进汉，却将月饼券及折扣信息都快递都了客户手中，有客户一天收到了20张月饼券、册，对方还承诺免费送货。
月饼市场出现分化
武汉烘焙专业委员会主任胡军说，全国众多品牌陆续入汉，对本地月饼市场有很大冲击。全国都出现月饼销量下滑，但月饼分化渠道很明显，大众消费市场在萎缩，超市和厂家均在下滑，一些前两年都在做月饼的餐饮酒店今年也放弃月饼市场，但部分星级酒店和糕点房却在增长，主要是由于低端消费向中高端消费转移。仟吉武汉渠道销售部殷丹称，今年月饼销售还不错，而且在超市里已经排名第一了。他表示，月饼要找准定位，比如，什么品质什么价位，折扣水份大只会损伤品牌。记者孙珺
今年月饼质量如何？一成以上不合格
我市月饼一成以上不合格。这是市质监局昨日公布的抽查结果。
市质监局日前抽查了武汉市86家厂家(含馅料厂)和酒店的月饼及馅料，实物质量合格154批次，平均抽样合格率87%。结果表明，今年汉产月饼质量有所波动，抽样合格率较上年下滑了5.7个百分点。部分月饼产品酸价不合格，证明月饼的存放时间和存放方式有问题。有的月饼在配料表中，未注明所添加的山梨酸、脱氢乙酸等食品添加剂，侵犯了消费者的知情权。有的馅少皮厚，馅料含量最低的是新洲区四季春食品厂的广式月饼，其馅料含量仅37%，意味着60%都是皮，远低于国家广式月饼馅料含量≥70%的标准。另外，这次抽查未发现过度包装月饼。(通讯员周杰 记者 马辉)
名称厂家
月饼汉阳区美味源食品厂
广月汉阳区美口乐食品厂
月饼汉阳区丰华食品厂
草莓味月饼汉阳区维利食品厂
广月新洲区四季春食品厂
广月新洲区国旺食品厂
莲蓉月饼洪山区创业食品厂
广月武汉市杨园食品厂
广月武汉市圆圆食品厂
广月武汉市成兴食品厂
草莓味月饼武汉市金吉旺食品厂
香芋蓉广月武汉市玉虹食品公司
