食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 产业经济 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

网上定制个性月饼需慎食 品质难保证

时间:2010-9-1 15:17:21 来源:大洋网

  离中秋节还有一个月不到,月饼市场已预热起来。或许厌倦了传统月饼的“老面孔”,不少网络卖家大打“定制”牌,推出“月饼定制”“DIY冰皮月饼套餐”等中秋特别节目。卫生专家提醒,定制服务虽有新意,但买家还需留意产品质量、卫生问题,避免吃坏肚子。

  “笑脸”月饼祝贺生子

  昨天,记者在网上输入“月饼定制”,一下跳出十多页网页。在上海地区的一家烘焙坊,记者看到店主打出“传统月饼out(落伍),定制月饼in(时尚)”的口号。据店主介绍,从今年7月开始就陆续有买家询问是否能定制个性化月饼。“有买家说自己的好朋友下个月生孩子,想让我把月饼做成笑脸模样。”店主称,店里可为买家定制个性化服务,只要选定表面压花、内馅、数量之后,就有专人为其提供“一条龙服务”,售价从几十元到几百元不等,买家大多赠爱人、师长等。

  除了口味和造型,月饼包装也主打个性牌。“把你的照片、签名或者祝福语传过来,可以按照你提供的东西制作效果图,满意再付款。”

  半成品避谈保质期

  在另一家专卖糕点模具的网店内,记者看到不少印有字母、维尼熊、KITTY猫等可爱动画形象的模具,售价仅几元。而个性化定制的模具则为8至10元,店主说,模具的购买者基本上都是喜欢DIY蛋糕点心的女孩。

  此外,记者还看到,一些DIY套餐卖得很好,冰皮月饼、巧克力月饼等成为宠儿。以“彩色冰皮月饼套餐”为例,56元的半成品套装包括月饼粉、白油、冰皮、馅料、模具等物品。但这些五花八门的套餐大多只标注成分和材料,对于食品销售中最关注的生产日期、保质期等问题,卖家避而不谈,仅强调“材料新鲜卫生,下单后才配送”。

  快递到手可能变质

  “运了一星期才到,月饼都压坏了,怕变质所以不太敢吃了!”买家lily在评价记录里写道。记者了解到,买家买定制月饼大多是因为其便宜、花样繁多,但最大的顾虑则是质量、卫生状况、原材料品质,以及运输过程中可能出现的变质等问题。

  记者浏览这些网上店铺发现,绝大部分店铺并未对出售的月饼及半成品标注生产者、生产日期和保质期。此外,在运输过程中也存在一些问题,一般江浙沪之间快递隔天到货,国内其他地方则需要3至7天不等。在漫长的运输过程中,没有冷藏条件和保鲜措施,一些月饼和原材料甚至没有密封包装,很难保证不变质。在此,建议网络买家谨慎购买,以免吃坏肚子又难以维权。 ( 记者 左妍 实习生 顾纹铨)


相关搜索: 月饼
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 名厨万龙打造营养美食盛宴
  • 酵天下借势社交新零售,进击大健康市场未来可期
  • 国家卫健委提示慎吃酵米面类食品:最好不制作,不食用
  • 辽宁省市场监督管理局 关于食品安全监督抽检信息的通告 (2020年第13期)
  • 当归等6种物质新纳入食药目录,可做香辛料和调味品
  • 名厨万龙打造营养美食盛宴
  • 酵天下借势社交新零售,进击大健康市场未来可期
  • 国家卫健委提示慎吃酵米面类食品:最好不制作,不食用
  • 辽宁省市场监督管理局 关于食品安全监督抽检信息的通告 (2020年第13期)
  • 当归等6种物质新纳入食药目录,可做香辛料和调味品
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图