30日，大江网记者在南昌一些大型商场看到，鲍鱼月饼、鱼翅月饼等一些含了高档食材的月饼成了今年南昌高档月饼主流，不过发现市场上本地一些高档月饼品牌鲍鱼、鱼翅的含量模糊不清。
高档月饼“傍鲍鱼”涨身价
随着中秋临近，在散装月饼成为市场主角的同时，一些高档月饼也不甘寂寞，大江网记者今日走访南昌数个大型商场发现，一些高档月饼不仅包装精美，而且馅料中还添加了鲍鱼、鱼翅、干贝等名贵食材，身价自然也随之高涨。
据了解，这些含有名贵食材的月饼价格从100到到1000元不等。目前南昌市面上能看到的价格最高的月饼当属本地某月饼品牌的一款标价为998元的“唐风雅韵”，“这款月饼含有普洱茶馅，包装也非常精美，很有收藏价值。”售货员对记者推荐说道。
另外，万利园一款“富贵鲍翅五仁”，标价888元；乔家栅一款“富贵真礼”标价658元，据了解，这些品牌中均宣称馅料含有鲍鱼、鱼翅、干贝等名贵食材。“如果是团购，量大的话可以返还一些现金，现在还不考虑打折。”中山路某大型商场一位月饼销售员表示。
高价月饼“鲍鱼”含量模糊不清
大江网记者走访南昌一些大型超市调查发现，本地品牌乔家栅和滕王阁许多款高档月饼的配料表里并没有明确标出鲍鱼等名贵食材的具体含量。
以鲍鱼月饼为例，乔家栅一款“富贵真礼”高档月饼标价658元，其中包括70克的鲍鱼月饼、鱼翅月饼，干贝月饼各4个，但是在饼馅配料表里却没有表明鲍鱼、鱼翅、干贝的确切含量。
一些外来月饼品牌虽然标注了具体含量，但也是微乎其微。万利园一款“富贵鲍翅五仁”月饼，标价888元，其中包括380克的鲍鱼五仁月饼一个，80克鱼翅五仁月饼四个，饼馅配料表里显示，鲍鱼、鱼翅的含量≥2.5%。
记者随后查阅最新的《月饼》国标了解到，鲍鱼、鱼翅、燕窝月饼被归类在水产制品类，但国标并没有对馅料中鲍燕翅的具体含量作出要求。“因为标准缺失，不排除部分高端月饼可能会偷工减料，或以次充好、以假替真，消费者在挑选高档月饼中要擦亮眼睛。”南昌消协一位负责人表示。
