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月饼礼盒价格同比上涨10%到20%

时间:2010/8/31 15:19:06 来源:新浪网

  距离中秋节还有20多天时间,月饼的销售已渐渐进入旺季。长春市各大超市的月饼礼盒开始集中亮相,今年,各品牌月饼厂家不仅拼口味,拼特色,在包装上也拼精美度。

  性价比提高 搭售现象减少

  月饼礼盒一直是市场上的一大卖点,今年同样不例外。根据今年4月份开始实施的强制性国标《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》,月饼等糕点的包装成本占总价值比例从2005年划定的25%降至12%。

  今年的月饼包装与往年最大的区别就是,搭售现象明显减少,很多大品牌月饼礼盒的性价比更高。

  例如:长春某百年老字号糕点厂家推出的千元月饼礼盒,除去包装后,月饼重达13公斤,10个月饼从小到大层层叠加在一起,每一个月饼都采用不同的馅料和工艺制做,折合每公斤月饼价格只有70多元。而大多数礼盒所装的月饼都为6~8块,一些消费者评价“今年的月饼礼盒‘亲民性’更强了。”

  包装和原材料成本同比上涨

  记者在长春市重庆路某大型超市内看到,月饼礼盒按高、中、低档划分,最便宜的一盒只有35元,最贵的则998元,价格相差了963元。

  尽管价格相差如此悬殊,但采访中,多家月饼厂家相关负责人都表示,今年月饼的长春市场价格涨幅并不高。某月饼厂家的销售部经理表示,今年该品牌月饼礼盒只是个别产品微调了10~20元,其他月饼礼盒则仍是去年的售价。“今年更注重百姓消费,薄利多销靠量取胜,产量同比增长20%。往年中秋节前几天就卖断货,今年则会做足市场,保证节日当天也有货供应。”

  另一品牌月饼厂家负责人马先生介绍说,今年月饼市场与去年相比,从构成比例看,包装成本和原材料成本都有所上涨,平均涨幅达20%,但月饼价格在去年同等成本比例的情况下,今年的平均涨幅只为13~14%。“产品价格的增幅是低于成本增幅的。”

  记者综合多家月饼生产厂家的相关负责人说法得出一个结论:今年月饼礼盒价格同比上涨10%~20%。

  月饼市场“百花齐放”

  今年长春月饼市场上呈现出百花奇放的特色。营养月饼、健康月饼、鲜花月饼、千层酥皮月饼各领风骚。

  一些企业为了突出企业文化,宣传自己的形象,还特意向厂家订做月饼,将企业的LOGO标志与月饼烤制在一起,包装成礼品馈赠给VIP客户。“中秋月饼越来越嵌入文化元素。”一些月饼厂家如是说。

  而一些高档星级宾馆、酒店,今年仍然在高档月饼的馅料上做文章。记者了解到,各高档酒店自制燕鲍翅馅料月饼礼盒价值都在200~700元之间。而据国内食品专家讲,燕鲍翅月饼目前尚无国家标准,其是否真材实料无法判定。本报记者 张伟伟

  ■创意

  月饼盒变身“文件夹”

  月饼盒如何能避免过度包装,又能做到“废物利用”?

  近日,老字号“大三元”推出了一种可当文件夹使用的月饼盒。这也是业内首家企业进行这样的尝试。这种礼盒装月饼,外观看上去与普通包装差不多,但是吃完月饼后,只需将空盒外皮翻转一下方向,扣住盒子上的扣子就“变”成了一个环保、精美、耐用的文件夹。

  月饼精美的包装下有时也暗藏着危害。国际食品包装协会近日提醒说,金、银色的月饼托可能含有重金属,消费者应尽量购买使用透明月饼托盛装的月饼。这些金、银色的月饼托往往是使用再生塑料(10260,-330.00,-3.12%)加入金粉和银粉制成的,可能会含有大量的有毒物质与重金属。月饼本身含油量比较大,极易溶出这些有毒物质,造成汞和镉中毒。


相关搜索: 月饼 价格
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