在卫生部专家组抵达南京的同时，南京人对龙虾的戒备之心已达顶峰。
而此时，龙虾业也已悄然形成一个完整的产业链，一个募资高达30亿的中国盱眙龙虾产业集团已成立，并将在今年底寻求在美国上市。
正是在这样的背景下，在沸沸扬扬的“龙虾门”事件被披露的当天，江苏省高层便做出批示，要求“彻查原由、消除恐慌、维护稳定”。
诡异的肌肉溶解病
“之前每天能卖500斤左右，现在能卖100斤就不错了。”在南京最大的惠民桥水产市场从事龙虾贩卖生意的胡进来说，这几天，胡和他的同行们每天的龙虾销售量锐减七八成。
8月26日这天，市场内龙虾经营户只剩下不到20家，而平常“不会少于100家”。
虽“龙虾事件”发生后，南京市称“到目前为止还没有查明食用龙虾与产生横纹肌溶解症的具体关联因素”，但市场上的疑虑仍待解。
吃龙虾会导致肌肉溶解？这对水产市场信息科科长章茂华来说，是第一次听闻。
“我在水产品市场工作20年了，之前只听说过一些人吃龙虾螃蟹时饮食搭配不当会拉肚子。”章茂华感到不可思议。
在章看来，如果是真的龙虾货源出了问题，那么应该是“影响一大片”。
从7月20日开始，南京共收治横纹肌溶解症病例19人例，患者均有全身肌肉酸痛症状，并伴有肌酸激酶、肌红蛋白明显增高。这些患者的一个共性是：发病前都食用过小龙虾。到本报记者发稿时，已有15人出院，另住院治疗的4人病情稳定。
经过流行病学调查，这19人的就餐地点高度分散，其中14名患者分布在8个家庭，都是家庭加工食用。另有5人分别在3个餐馆食用过龙虾。
“有的是一家人在一起食用，但进食者并未全部出现病例；有的在同一个饭店当中吃饭的，也只是极个别发病”，南京市药监局副局长华文表示。
