利益分配与渠道创新
实际上，中国对有机食品的要求远比欧盟严苛得多，就因为出发点是不一样的。另外，国外都是由专业的有机协会自发地推动有机理念，在相对有序的社会制度下，在彼此互相信任的基础上去推动有机的进程。美国做有机食品的农场主，他们的最大驱动力并不是利润，更看重的是和消费者之间的信任感。
对此，赵翼也举了一个例子：“其实这个产业创新很重要，这里面包括渠道的创新，要意识到消费者价值。在日本有一个案例，就是农户直接与9700万会员对接，不管农户生产出什么样的产品，这些会员都要支持。以此来建立生产者与消费者之间的信任。从欧洲、日本、美国的例子中可以预见到，我国有机食品市场的发展会有很好的未来。”
赵翼坦言，对于食品品控，自己是无能为力的，有的农户都有一片自留地和一片市场供应地，这就说明这个产业其实不存在技术问题。另外，现在差异化很难做，包装、设计上做其实不是根本的解决办法，要在资本结构和渠道上有创新，需要靠机制来实现。一些大型连锁超市为了满足消费者的多样化需求，逼得供应商不得不作假，比如有的要求整齐划一的个头，实际上，有机食品更难做到整齐划一，俗话说，“歪瓜裂枣”才好吃，自然生长的农作物形状不会是整齐划一的。
赵翼感慨地说，中国城市的工业化也就30年，30年前，中国人吃的大概都是有机食品，而现在，有机食品成了奢侈品，而纵观世界各国，在工业化的过程中，几乎每个国家都曾经历了这样的阶段：人们对于有机食品的热情追求与这个市场诞生之初的迷茫，而中国，现在正处于这个迷茫的时期。
同时赵翼也说，农产品做到差异化很难，但是心态很重要，现在很多资本进入这个产业，做个三五年，兜一圈钱就跑了，我们需要有30年的心态。“只要能够沉下心来做这个行业，做好品控，将会成为将来的王者。” (见习记者 刘书艳)
