桃江县石牛江镇食用菌基地建设项目在该县县委、县人大、县政府的大力支持下，从去年6月开始去福建考察到9月份基地建成，用时4个月，示范农户11户，示范面积4980㎡，当年投入蘑菇栽培，当季收回投资，而且有7户实现盈利。为了拓宽发展食用菌渠道，该县农业局在有关部门的支持下，于今年上半年派专人到福建考察，并引进营养丰富、栽培价值高的草菇，在石牛江镇试种成功。 草菇是桃江县菌类产品中一个新品种，它的试种成功，不仅填补了该县及周边地区的空白，而且为该县发展多品种食用菌奠定了基础。
提起种植食用菌，长冲村村民邓金华是打心眼里赞成。2009年，该菇农投资8万多元，改造旧房400m2，搭架栽培蘑菇1300㎡，基地采用蘑菇＋草菇栽培模式，6-7月份试种草菇400m2。通过一周年的实践，每平方米纯收入45元左右。就种菇这一项每年能给他带来6万元左右的收入。为了确保食用菌种植获得成功，种菇期间，桃江县农业技术专家制定了生产操作流程分发到农户，并多次上门指导，操作上一环接一环，环环紧靠，严格按技术要求操作。并从福建聘请技术员长期现场跟踪，指导菇床搭建、营养基配制、培养料发酵、菇房环境控制、采摘等常用技术。在搞好技术服务的同时，农技干部经常到菇农家中走访，帮助解决实际困难，关键环节由职能部门主动提前介入，完善产后服务。目前长冲村已有26个农户积极报名加入食用菌协会，参加食用菌种植。经过示范种植，辐射带动了周边农户积极参与，达到了兴办一个项目、致富一方百姓的目标。草菇的试种成功，为桃江县加快调整种植结构，提升食用菌产业起到了积极作用。
