美国等国可“收拾残局”
10日，美国农业部部长汤姆·维尔萨克也表示，美国等国小麦产能足以“收拾残局”，世界粮食供应不会受到重大挑战。维尔萨克当天在加拿大渥太华的一场新闻发布会上表示，目前小麦产量足以应付需求，不会导致2008年的粮食危机重演。“包括美国在内的其他一些国家，小麦产量稳定，足以保证我们不再出现几年前那种全球潜在短缺的情况。”
荷兰拉博银行的分析家表示，虽然目前小麦价格可能带动大豆和玉米价格的上涨，但粮食危机重新上演不太可能。
即便北非、中东地区的俄罗斯粮食出口目的国至今也未公开表示担忧粮食供应量。土耳其官员10日表示，该国小麦储量充足，同日约旦也表示小麦储存足以应付未来半年的需求。
影响
“美国农民都将开上兰博基尼”
本报讯 联合国粮农组织(FAO)谷物部门高级经济学家阿巴斯安表示，虽然国际市场可以弥补俄罗斯等国的出口缺额，但是粮食减产预期和出口限制还是会影响一些不发达国家。他说：“粮食价格上升以后，很可能在一段时间里维持高位，这会给较贫困国家增加额外的负担。”
荷兰拉博银行称，俄罗斯将被迫把好不容易取得的市场拱手让人，从而让其竞争对手得益，包括全球最大小麦出口国美国以及澳大利亚和阿根廷。
俄农业部副部长亚历山大·别利亚耶夫此前就曾表示，俄罗斯取得目前的出口地位并不容易，但“丢掉它却很容易”。美国农业部在12日公布的报告中也将2010~2011市场年美国小麦出口量较7月份的预测上调20％，美国小麦的出口前景一片光明。
美国将赚个盆满钵满
CWA全球市场控股公司的总裁皮特·马奎尔表示，其他国家可从俄罗斯限制谷物出口的措施中获益，例如美国，此次小麦价格上涨让美国农民获益不少，“他们都将开上兰博基尼（豪华跑车）。”充足的储备意味着大量的出口创汇，毫无疑问，美国将在本轮小麦涨价潮中赚个盆满钵满。
对加拿大西部许多谷物种植农来说，小麦价格上涨也是好消息。这些农民今年6月因洪水损失惨重。
加拿大分析师埃罗尔·安德森说，俄罗斯干旱和乌克兰、哈萨克斯坦等国干旱“非常、非常严重”，“改变全球小麦交易模式”，“结果是……加拿大和美国小麦价格实际上涨，这对北美谷物生产商来说是绝好新闻”。
幕后
过度反应、游资炒作推高粮价
本报讯 有分析称，全球极端天气只是将小麦期价一步步推向“疯狂”的表面原因，真正的幕后推手则是粮食出口国和进口国政府的过度反应以及大量涌入的投机商和国际游资的疯狂炒作。
过度反应或引发危机
由于粮食关系到国家命脉，当全球粮食歉收或是粮价飙升时，粮食出口国和进口国均采取囤积、禁运、抢购等相对极端的行动。这些均对市场心理形成明显暗示，导致市场在恐慌性心理的指引下大力追捧业已高企的粮价，随后出现小麦期价涨幅与全球供需基本面严重脱节的现象也就不足为怪。
美国杂志撰文称，粮食不像其他交易物品，其中存在更多的情绪因素。没有哪个国家愿意吃光粮食，或者坐视粮价飙升导致民众陷入贫困和营养不良，那将导致骚乱，甚至政府被推翻。因此，一旦粮食供应不足或者价格飙升，粮食出口和进口国家都会采取极端举动，囤积、大量购买以及限制出口。换句话说，市场参与者的反应就可以引发危机。
有专家表示，虽然全球小麦储备充足，但由于其他的小麦种植国可能也会跟随俄罗斯的步伐限制出口，这点拉高了小麦价格。
