2010年上半年茶叶出口数据日前出笼。围绕上半年出口形势，记者专访了中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军。
记者：上半年茶叶出口的总量和价格是多少？
蔡军：我茶叶出口未能再现去年量价齐增的格局，可谓亦喜亦忧，喜少忧多。据海关最新统计数据显示，今年1-6月，我国茶叶出口14.73万吨，同比下降3.97 %；金额约3.61亿美元，平均单价2447美元/吨，同比分别上升4.67%和8.99%。
记者：各区域市场的喜忧表现在哪里？
蔡军：喜的是，向美国、俄罗斯出口出现大幅增长，同比分别上升41.6%和22.05%，日本自2005年以来大幅下降的态势得到遏制，同比微增0.56%。忧的是，传统市场茶叶出口数量呈下降态势，特别是我茶叶出口第一大市场摩洛哥同比下降9.46%，第二大市场乌兹别克斯坦同比下降53.24%，从2009年的第2位降至第5位。
记者：上半年出口遭遇了哪些不利因素？
蔡军：一是今年上半年出现倒春寒、霜冻等恶劣天气致使我春茶大幅减少，茶原料紧张，且茶叶出口原料长期在低价位徘徊影响了茶农生产积极性，导致茶叶出口原料紧缺；二是国内生产资料和人工成本的提高，致使生产、加工成本增加，影响了企业签约成交；三是欧元短期内快速贬值，对我茶叶出口稳定增长造成严重冲击，且人民币对美元有着预期升值，生产商和进口商为减少成交风险，签约相对谨慎；四是为维护我出口茶叶的良好声誉，政府主管部门加大对茶叶出口市场的整顿力度，产品质量快速提高，价格也随之上涨。已习惯低价进货的进口商一时难以接受，多持观望态度，并减少成交数量，继续压低价格，导致洽谈成交减少。五是由于我新品种研发和创新能力不足，难以在短期内改变国际消费者的饮茶习惯，快速刺激茶叶消费，推动我国茶叶出口大幅上升。
记者：第一大出口市场的下降幅度有多大？
蔡军：以摩洛哥为代表的茶叶传统市场出口数量大幅减少，对摩洛哥茶叶出口2.74万吨，同比下降9.46%，绿茶降幅超过10%。
记者：第二大出口市场情况如何呢？
蔡军：乌兹别克斯坦去年调整进口关税，导致我企业去年上半年对乌茶叶出口大幅上升，致使今年上半年在基数较高的情况下呈大幅下降。
记者：欧美日市场情况怎么样？
蔡军：以美国、俄罗斯为代表的新兴市场出口数量大幅增加，日本则出现“触底反弹”。近年来，由于我对美国、俄罗斯茶叶市场的开拓力度的加大，其消费者对我多种茶类的认知度不断提高，我茶叶出口处于持续上升阶段。今年以来，美国从金融危机的影响下逐步复苏，消费者对我国茶叶的需求迅速恢复且出现增长，其中，美国茶叶提取物市场持续增长，占美国茶叶进口的1/3；俄罗斯作为经济新兴国家发展态势良好，我多种茶类的出口数量都有较大幅度增加。自2005年以来，我对日本茶叶出口逐年递减，2009年出口数量比历史最高水平减少50%。鉴于日本市场对我国茶叶有刚性需求，我对日本茶叶出口存在的问题引起政府有关部门和企业高度重视，加之日本经济呈向好迹象，出现“触底反弹”，下降态势得到遏制。
记者：进口商处于一种什么状态？
蔡军：进口商现在处于消化库存阶段，对进口采取观望态度。鉴于上半年进口成本太高，进口商暂时还不适应，一般不会大额进口。待到下半年年底，库存有一定消耗，零售市场出现短暂缺货以后，进口商才会大胆进货，届时估计会有大额进口。近日，摩洛哥第一大进口商来华进货，因为价格太高空手而归。
记者：这种状态是不是有更深的产业经济蕴涵？
蔡军：现在茶叶出口产业链在加快洗牌。以前，是外商掌控国际贸易环节，在交易中居于主导地位；今年上半年的情况说明，现在这种主导权正在慢慢转移。以前，出口企业可以说星罗棋布，供大于求，任由外国进口商摆布。现在，可以说是这种主导权转变的一个短暂波谷，双方都在僵持中观望。
记者：现在国内企业比较关心农残壁垒问题，您对此有何看法？
蔡军：这是误解。农残不存在壁垒问题。因为欧洲本身并不生产茶叶，是纯粹的消费国，农残标准不是为了保护本国的生产者，更谈不上“壁垒”。事实上，中国茶叶企业的有机茶园建设卓有成效，农残检验已经不是障碍。
记者：产品结构方面，怎么进一步突围？
蔡军：绿茶依然是我国第一大出口品种。颗粒状绿茶，应该是我们下一步突围的主要方向。随着出口茶叶绿色、有机标准的强化，病虫害是难免的。传统的叶茶，美观度会因此大为削弱，而颗粒状绿茶就可以避免这种弊端。所谓颗粒状绿茶，就是将叶茶切成碎茶，做成茶包。
记者：可以预测全年出口形势吗？
蔡军：由于受到诸多不利因素制约，我今年茶叶出口前景不容乐观，量价齐涨的态势将难以为继。预计我国今年茶叶出口略低于去年，近30万吨，但出口值将会有所上升。
记者：新形势会对我国茶叶出口产业链有什么新影响吗？
蔡军：我茶叶传统市场随着我国茶叶的产量和价格变化进入调整期，将会在一定程度上对我茶叶出口产生负面影响；新兴市场随着我开拓力度不断加大，对我茶叶消费理念和习惯逐步养成，需求会稳步增加，将强力拉动我茶叶出口。
记者：对企业而言，要特别注意哪些因素？
蔡军：茶叶出口企业要根据市场产品变化需求及相关币值的波动及时调整策略，以减少经营风险。
