“不光是绿豆，现在粗粮价格贵得都吓死人，搞得我们都快吃不起了。”合钢退休职工李本宏给本报来电反映。记者昨天走访了合肥部分超市，发现粗粮价格的确高得让人咂舌，如以往市民常吃的薏米现在卖到每斤29.8元。
粗粮煮粥比大米贵10倍
涨价的不仅仅是薏米，记者在市内一家超市内记下了部分粗粮的价格：薏米每斤29.8元，红豆每斤13.5元，黑米每斤14.9元，黑豆每斤16.9元，绿豆9.9元/斤，据销售人员称，粗粮价格普遍上涨6成以上，像薏米这样涨幅超过1倍。
粗粮究竟贵到何种程度？记者简单算了一笔账，早上一家三口煮一锅粥，大约需要三两米，如果全用大米，超市便宜一点的大米每斤在1.8元左右，煮上一锅大米粥大约需要5毛钱；如果三两米换成粗粮，如：一两薏米、半两黑米，半两红豆，半两黑豆，半两绿豆，煮上一锅粗粮粥大约需要5.6元，比大米粥足足贵上10倍。
商家称减产是涨价祸首
“我们卖的薏米产地在贵州，薏米在南方一般是3、4月时播种，但去年年初贵州遭受雪灾，今年又遭遇旱灾，薏米产量受到了很大影响，所以这价格也就上来了。”一超市粗粮柜台的销售人员介绍说。
“合肥市面上卖的许多粗粮都产自东北，去年东北大旱导致粗粮供应量减少，加上今年油价和运费都涨上来了，最终导致粗粮价格全面上涨。”经营粗粮销售的陈女士给出了类似答案。
养生理念令粗粮成“贵族”
记者在走访中了解到，虽然粗粮价格大幅上涨，但销量却没有受到明显影响。“粗粮是贵了，但现在不都提倡要多吃粗粮吗？为身体健康，再贵也得买啊，最多平时少吃点，和细粮搭配着吃。”正在超市选购粗粮的沈友铭老人说。
与散落在超市角落的大米不同，现在不少超市都把粗粮放在显著的位置，有的包装成精美的小袋，有的还附有介绍功效的小标签，粗粮俨然多了几分贵气。在一超市粗粮柜台前，记者看到薏米的标签上这样写道：薏米的营养价值高，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等微量元素及维生素B1、维生素B2等；其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。有业内人士认为，现在粗粮已不仅仅是普通粮食，销售商纷纷打出健康养生的旗号，今年粗粮涨价不排除经销商借旱情炒作粗粮价格。
