细心的市民发现，继大蒜、绿豆疯涨之后，饭桌最简单常见的鸡蛋价格也悄然上涨。据广州市价格监测中心数据显示，广州地区鸡蛋平均零售价已连续10周上扬，涨幅超过一成，部分菜市场涨幅甚至超过20%。
市场人士称，高温产蛋量下降、养殖成本提高及消费旺季到来共同推高鸡蛋价格，10月天气转凉后，鸡蛋价格将会回落。
广州鸡蛋涨幅惊人
“鸡蛋也涨价了，一两天涨一毛。尽管每天涨幅不大，但累积起来，涨幅有点惊人，上个月一斤还卖3元5角多，这个月就涨到了5元。”家住越秀区的市民刘小姐说。
记者在福今肉菜市场看到，昨日鸡蛋每斤5元。档主周大姐对记者说：“最近一直在涨，之前最便宜卖到3元5角一斤。这两天涨速更快了。”
上社肉菜市场鸡蛋也卖到每斤5元。专门做鸡蛋生意的王老板说近一两个月，鸡蛋涨价现象开始慢慢明显，每天以一两毛的速度上涨，上个月还是3元多一斤。“涨价之前，每次进货三四箱，现在减到两三箱。鸡蛋货少，走得紧俏，不敢多进，价格变得太快，怕不到两天就降下来了。”
广州均价高于全国
国家发改委价格监测中心数据显示，6月、7月份鸡蛋价格上涨较为明显，36个大中城市集市鸡蛋平均零售价格分别为每斤3.79元和3.97元，环比涨幅分别为2.71%和4.75%。
广州鸡蛋零售价格高于全国平均水平，涨幅也高于全国。广州市价格监测中心昨日最新数据显示，上周鸡蛋零售均价每斤4.45元，比前一周上涨3.24%，涨幅有所扩大。记者查阅数据发现，5月17日当周，鸡蛋均价每斤4元，之后广州鸡蛋周平均价连续10周处于上涨态势。其中，石牌市场售价由每斤3元5角涨至4.5元，东川新街市由每斤4元涨至5元。
广州鸡蛋零售价仍继续冲高。昨日广州鸡蛋零售均价已达每斤4.7元，较上周平均水平涨幅超5%。
鸡蛋涨价，市民接受度如何呢？对此，刘小姐表示，“我现在对涨价接受能力变强了，可能是麻木了，什么都涨，鸡蛋涨也就不奇怪了。不过涨价也一样要吃、要买呀。”
夏季正值鸡蛋消费旺季，很多市民因高温天气会减少肉量，增加蛋类和青菜。市场人士称，尽管涨价，也不愁卖不出去。
高温致产蛋量下降
对于鸡蛋价格上涨的原因，周大姐称，“可能是中秋节快到了，很多店家要储备鸡蛋黄做月饼，所以货也少了。”王老板还称，听说是因为交通运输方面不便，导致货源供应不上。
业内人士称，饲料价格上涨，尤其是玉米价格大幅上涨，造成蛋鸡的养殖成本不断攀升。另外夏季高温天气蛋鸡产蛋量下降是鸡蛋价格上涨的主要原因。广州市物价局价格监测中心表示，近期鸡蛋价格上涨是正常现象，往年也都如此。“因为天气热了，母鸡的产蛋率下降。另外，广州的鸡蛋不少是来自北方，天气热了之后鸡蛋的储存、运输成本都增加了。”此外，6月、7月广东地区暴雨天气也导致运输不便，进一步推高当地鸡蛋价格。
业内人士预计，7月到10月为鸡蛋消费旺季，因此鸡蛋价格仍将维持高位，或继续上涨。到10月份，天气转凉，鸡蛋价格自然会回落。
广州六大市场鸡蛋零售价格对比（元/斤）
市场 昨日零售价5月17日零售价
宝华生鲜街市 4.6 4.3
江南西肉菜市场 4.3 4
厚德肉菜市场 5 4.2
石牌市场 4.5 3.5
东川新街市 5 4
海珠肉菜市场 4.8 4
