三、核心CPI稳定
扣除波动较大的食品价格和部分居住价格，我国核心CPI是稳定的。
(一)核心CPI的概念
美国经济学家戈登(Robert J.Gordon)1975年提出了从CPI中扣除食品和能源价格的变化来衡量价格水平变化的方法。从1978年起，美国劳工统计局开始公布从消费价格指数和生产价格指数中剔除食品和能源价格之后的上涨率。
(二)我国计算核心CPI应扣除食品和部分居住
我国CPI波动主要来自于食品价格的波动，其次是居住价格的波动。我国食品和居住价格上涨对CPI的影响很大，一是食品价格和居住价格的波动幅度大，且与CPI变动趋势基本一致，二是食品和居住类商品在CPI中的权重较大，食品占1／3左右，居住占16%左右，两者合计占50%。因为我国能源价格是包含在居住价格中的，在计算核心CPI时，应该扣除食品和居住项目。
但居住项目并不能完全扣除。在我国居住项目价格中，除了水电燃料价格外，还有住房价格和居住服务费价格。水、电、气、燃料等受国际能源价格波动的影响较大。根据《中国统计年鉴2009》的数据，2008年城镇居民“水电燃料及其他”支出占“居住”支出的63.2%，但水、电、取暖价格均由采取国家指导价，其波动并不能随行就市。综合考虑，在计算核心CPI时，我们扣除居住权重的50%。
(三)我国核心CPI稳定
扣除食品价格和居住价格50%计算出来的我国核心CPI是稳定的，自2001年到今年，一直在(-0.85，1.25)的范围内波动，变动幅度为2.10%。而同期我国CPI的波动非常剧烈，最高值出现在2008年2月，受春节和猪肉价格暴涨影响，CPI高达8.7%，最低出现在受金融危机冲击后的2009年7月，低至-1.8%，变动幅度高达10.5%，是核心CPI的5倍。
