产自家庭作坊
多数产品证书和标签不全
记者发现,众多自制食品中,不少为预包装食品,但无任何标签。
国家《食品安全法》明文规定,禁止生产经营无标签的预包装食品。多数经营食品网店的卖家只具备生产许可证号或营业执照,缺乏必要的食品流通许可证和食品卫生许可证。
众多打着“独家秘制”旗号的自制食品,包括一些散装厨房调料,绝大部分都缺证和少标签,很多食品虽有卫生许可证,但少了食品生产许可证。然而,这些食品却顺利地通过网络这一平台销往全国各地。
与商店购买食品相比,由于是预包装,很多店家没把生产加工时添加的原料标注出来,外包装上甚至无法找到生产日期,保质日期。而且,网上购买食品也没实体店购买食品那么直接,在包装、快递运输环节很容易出现变质等问题。