近日，省食品安全协调委员会办公室转发了国务院办公厅《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，要求各地、各部门将“地沟油”专项整治作为食品安全整顿的重要内容，采取有效措施，严厉打击非法生产销售使用“地沟油”行为，并及时公布查处结果，追溯源头，切断非法供应链，严防“地沟油”流入流通、餐饮环节。同时，对餐厨废弃物管理要加大执法力度，指导餐厨废弃物产生单位建立餐厨废弃物处置管理制度，严厉打击非法处置、收运、加工、销售 餐厨废弃物的行为。建立健全餐厨废弃物回收处理的准入制度，餐厨废弃物收运单位应当具备相应资格并获得相关许可或备案。
达州市食品安全协调委员会办公室有关人员表示，今年来，我市已经开展了数次针对地沟油的专项整治，查处了一批涉嫌使用“地沟油”、“问题油”的餐饮企业，并通过新闻媒体予以曝光，震慑了违法分子，净化了市场环境，受到群众好评。按照通知要求，今后将进一步加大对地沟油的整治力度，和对餐厨废弃物管理的执法力度，发现一家严处一家，确保人民群众生命健康安全。
