酷暑难当，冷饮、冰激凌卖得正好。不过，享受畅快同时要多留个心。昨天，一项检查结果公布显示，我市冷冻饮品抽检合格率为85.3%，不合格产品集中在市内现做现卖的冷饮以及城乡结合部的小卖部小超市卖的非品牌冷饮上，市民购买时要看仔细。
此次行动是市疾控中心针对全市冷饮批发部、冷饮供应市场、超市、商店、咖啡店、冷饮专卖亭等开展的冻饮品的专项监测。本次共抽检27家销售、批发冷饮单位供应的冷冻饮品，涉及苏州市场销售的6个大类（雪糕冰激凌、棒冰、现做冰沙、冰粥、食用冰块、洋冷食）18种品牌，共抽检75件冷冻饮品样品，根据国家《冷冻饮品卫生标准》检测了细菌总数、大肠菌群、致病菌、添加剂及三聚氰胺等项目。
检查结果表明合格率为85.3%，有11种冷冻饮品不合格，分别是：芭蕉林石路店销售的薰衣草味五谷沙冰（批号为20100701）、红豆味果味沙冰（批号为20100701）、观前小公园鲜榨果蔬主题吧店销售的冰镇八宝粥 （批号为20100701）、观前人民商场南对面31Q店销售的芒果冰沙 （批号为20100701）、观前街阿妈爆汁鸡排店销售的水果冰粥和冰粥（批号为20100701），木渎实验小学门前老实人家食品店销售的的绿色恋情绿豆口味棒冰（嘉善大桥道食品有限公司生产，批号为20100429）和冠生园脆筒奶味雪糕（宁波冠生园雪山食品有限公司生产，批号为20100510）、木渎实验小学门前云兰牛奶站销售的由七剑爽个够冰棍 （绍兴好家乡食品有限公司生产，批号为20100515）、吴中区长桥华海超市销售的绿茶雪糕 （滕州市天诚食品厂生产，无批号）和玉米风味冰棍 （滕州市天诚食品有限公司生产，无批号）。这些产品不合格的主要原因为细菌总数、大肠菌群超标，特别是绿茶雪糕中糖精钠超标。
据介绍，菌落总数指标即卫生指标，是衡量食品在加工生产及储存运输中卫生状况的检验项目，可直接说明企业生产产品卫生状况的优劣。糖精钠是有机化工合成产品，和甜蜜素一样是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，超范围使用甜蜜素和糖精钠，会对人体健康产生不良影响，尤其少年儿童免疫系统发育尚不成熟，肝脏代谢排毒能力相对较弱，危害更加明显，极易对食品中的添加剂产生过敏反应。
市疾控中心一名负责人介绍，不合格的冷冻饮品主要集中在市内冷饮专卖亭销售的现做现卖的冷饮和城乡结合部小卖部和小超市销售的非知名品牌及其厂家。该负责人提醒，市民选购冷冻饮品时要看食品标签，注重选择品牌和生产厂家，各现制现售冷冻饮品的销售店应加强制售环节消毒和操作卫生。（商报记者 张洁 通讯员 周雅田 礼钦）
