今年蔬菜价格的波动可以说是老百姓非常关注的话题，春节以来居高不下的蔬菜价格，虽然在最近两个月有所回落，但仍然比往年要贵。今年的菜价为什么会这么高呢？中央电视台财经频道记者近日来到了全国最大的蔬菜种植基地-----山东寿光进行了调查，一起来看报道。
山东寿光：成本上涨推高菜价
在山东省寿光市农产品(16.84，0.00，0.00%)物流园，记者了解到，今年以来，寿光物流园的菜价总体偏高。春节前后，蔬菜价格达到最高点。不过，到了4月份，黄瓜、茄子、西红柿、豆角、甘蓝等主要菜品，价格都回落了10%至30%。进入五六月份之后，大批蔬菜上市，菜价进一步回落。不过，和去年同期相比，今年的菜价总体来看还是上涨了不少。
山东省寿光市农产品物流园总经理时来滨：“现在(全国)的(蔬菜)供应量和去年同期对比，上升了20%左右，但是价格由于4月份生产资料和运输成本的提高，导致蔬菜价格有所上扬，但从目前看蔬菜价格有所回落，和去年同期对比，蔬菜价格还是上升了10%左右。”
在调查中，一位菜贩告诉记者，今年油价上涨，导致运费增长了1成以上。他这车菜从内蒙古运到寿光1000公里路程，需要1天1夜，光运费就高达5000多元。市场上蔬菜价格回落，他们就要赔了。
菜贩：“价格不好说，货少了的话价格高一点，就能多赚一点，今天这种情况卖一车赔好几千元。”
除了运输费用上涨，农民的种植成本也在提高。菜农吴志刚给记者算了一笔账：去年支一个60平方米的大棚只需要三四万元，今年再支这样一个大棚就要五万元。大棚膜去年一斤是6.8元，现在涨到了8.35元。搭两个大棚需要800斤薄膜，光这一项就得多花费1200元。
山东省寿光市圣城街道于家村菜农 吴志刚：“各种东西都涨了钱了，打个比方说，原先忙不过来的时候雇个工50块钱就够，现在涨到80到100(块钱)了。”
此外，今年二三月份的冰雪灾害也使蔬菜产量减产不少。根据寿光蔬菜物流园的统计，今年寿光蔬菜减产了20%至30%，这也是造成菜价上涨的一个重要原因。
设立”中国寿光蔬菜指数“ 防止菜价大起大落
山东寿光不仅是全国最大的蔬菜种植基地，同时也是我国最大的蔬菜集散中心和物流配送中心。寿光蔬菜的批发价格和销量数据，可以说是全面反映了全国的蔬菜价格和市场情况。为了防止蔬菜价格大起大落，规避某一地区哄炒菜价，近日，商务部确定设立“中国寿光蔬菜指数”，这个蔬菜指数有望在今年年底前正式出台。
记者：“这里是寿光农产品物流园的交易大厅，大家透过大屏幕可以看到今天的蔬菜价格，比如说鲜蒜薹的价格是两块到六块四之间，扁豆是三块二到三块四之间，大家对这个价格就一目了然，不过你不要以为它只是这个市场的交易价格。就在前两天，商务部确定设立中国寿光蔬菜价格指数，以后它也将成为全国蔬菜市场交易的一个风向标。”
山东省寿光市圣城街道于家村菜农 吴志刚：“通过今年公布的蔬菜价格指数，我和往年对比了一下，发现这个丝瓜的价格还是比较高的，和往年相比，它的价格指数要比往年高，我看着这个价格高以后，这不又种上丝瓜了。”
今年以来，寿光农产品物流园的月平均交易量已经达到5亿公斤，同比增长50%。 目前，寿光已经成为全国最大的蔬菜集散中心、价格形成中心、信息交流中心和物流配送中心。同时，通过对寿光蔬菜批发价格、销售量等一系列指标的综合处理，可以全面反映全国蔬菜价格和市场活跃程度。
山东省寿光市农产品物流园总经理 时来滨：“从现在开始我们和国家有关部门正在研制和编制我们的蔬菜价格指数，计划年底把蔬菜价格指数这项工作完成好。”
山东省寿光市市长 朱兰玺：“发挥我们的蔬菜生产优势，不断提高蔬菜的品质，进而提高农民的收入，我们计划今年我们农民人均收入超过9000元，到2012年突破1万元。”
山东寿光：蔬菜产业化带动寿光城乡发展
蔬菜产业已经成为寿光农民增收的主要来源，据估算，寿光农民每赚10块钱，至少有6块钱是来自蔬菜产业。2009年，寿光蔬菜种植面积达到80多万亩，位居全国售位。蔬菜已经成为寿光市的支柱产业，而蔬菜产业化也带动了寿光城乡统筹发展。
记者：“眼下正是西红柿大批上市的时候，那我手边的这个西红柿就是寿光市稻田镇南李村村民任海国家的，其实就在几个月前，他家的大棚是完全的倒塌的，一家人陷入了两难中……。”
山东省寿光市稻田镇南李村村民 任海国：“当时愁坏了，一下子塌了5个棚，损失在25万左右。我们村里的棚塌了百分之七十以上，借钱也借不到，当时想到寿光市农村商业银行来发放贷款卡，(就)办了个15万元的卡。”
任海国能拿到银行的贷款，得益于政府和银行的积极协商，为农户发放无担保诚信贷款。在寿光，农民再也不会为贷不到款而发愁。只要人品好，信用好的农户，银行可以直接发放信用贷款，不需要任何担保，而且贷款额度也由原来的最高5万元提高到了30万元。目前承办这项贷款业务的寿光村镇银行、潍坊银行寿光支行和寿光农村商业银行，已经为近400户农民办理各种形式的贷款1.3亿元。
山东省寿光市圣城街道于家村党支部书记 高学森：“今年来，我们寿光农村商业银行给我们办理了“诚信通”免担保贷款业务。只要诚实守信，不用任何人担保就可以获得银行的支持，而且利率还很优惠。”
随着农民收入的提高，寿光的城乡差距也在逐步缩小，从今年年初开始，寿光将用5年左右的时间，将975个行政村合并形成300个左右的农村新型社区。而村民每节约一亩地，寿光市就会补助20万元，因此，绝大多数村民都很愿意搬住到新楼房。
山东省寿光市古城街道办事处主任 崔欣：“农民由原来的住平房，改为住上了宽敞明亮，干净整洁的楼房，同时，购物、医疗、警务、文化等各项文化资源得到了优化配置。”
去年底，寿光市还被纳入全国新农保试点县市，当地 70万农民逐步告别依靠土地和儿女养老的传统模式，实现普惠式、社会化养老。
山东省寿光市市长 朱兰玺：“我们在推进城乡一体化过程中，坚持以三农为主，发挥我们的蔬菜生产优势，不断提高蔬菜的品质，进而提高农民的收入，来建设新的符合农民要求的社区，进一步缩小城乡差距，从而加快推进城乡一体化，我们计划今年我们农民人均收入超过9000元，到2012年突破1万元。”
《农产品冷链物流发展规划》出台
改善农产品价格大起大落
绿豆、大蒜等农产品价格的剧烈波动已经成为各方关注的焦点，从刚才的调查中，我们也看到，这其中有成本上涨、产量减少的原因，但也有人为炒作的因素。此外，还有一个不容忽视的原因，就是我国很多蔬菜、水果等农产品，因为冷冻保鲜能力不足，收获后腐烂变质，造成价格的季节性波动。今天，国家发展改革委出台《农产品冷链物流发展规划》，按照这个目标任务，目前农产品价格大起大落的问题将得到一定改善。
所谓农产品冷链物流，是指使肉禽、水产、蔬菜、水果等生鲜农产品从产地采收后，在产品加工、贮藏、运输、零售等环节始终处在低温控制环境下，最大程度保证产品品质和质量安全。减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。
目前欧美等发达国家肉禽冷链流通率已经达到100%，蔬菜、水果冷链流通率也达到了95%以上，而目前我国肉类冷链流通率只有15%，蔬菜、水果冷链流通率只有5%。
国家发改委副主任 张晓强：“像北京最大的蔬菜批发市场新发地市场，每天供应1万吨蔬菜，而冷库容量只有500吨，只占5%。”
冷链物流设施的不足导致农产品收获后损失严重，仅果蔬一类每年损失就达到1000亿元以上。这也引发了农产品价格季节性波动明显，农民收入遭受巨大损失。
国家发改委副主任 张晓强：“冷链率低造成农产品损失很多，在淡季，冰雪季节，因为冷链设施不足，农产品价格加高。”
为此，发改委在今天印发的《农产品冷链物流发展规划》中，提出建设冷库、低温配送处理中心及冷链运输车辆等八大工程，其中冷库的容量就要从目前的800多万吨增长1倍以上。
