据市商务局对全市15家农贸市场和6家批发市场商品价格的监测显示，自6月中上旬开始，我市猪肉价格止跌上扬，目前已连续六周上涨。
猪肉价格止跌回升
自4月13日国家公开竞价收储第一批中央储备冻猪肉后，石市生猪收购价格止跌回升。据对全市19家定点屠宰企业生猪收购情况的监测显示，目前石市生猪收购均价为12.86元/公斤，创今年以来新高，较4月中旬的9.46元/公斤上涨3.4元/公斤，涨幅为35.9%。猪粮比价为6.49:1，已超过盈亏分界点（6:1）。
出栏量少推动价格上调
据调查，2010年1月份至6月份，石市19家生猪屠宰企业屠宰生猪总量为611979头，同比增加了138393头，涨幅为29.22%。而6月份我市生猪屠宰量为99867头，较上月减少5904头，跌幅为5.58%。出栏量减少推动石市生猪收购价格出现上涨，据监测，目前石市生猪收购均价为12.86元/公斤，较6月初的10.1元/公斤上涨2.76元/公斤，涨幅为27.3%。
饲料价格一路走高
据监测，自2月初开始，玉米批发价格一路走高，截至目前批发均价已涨至1.98元/公斤，较2月初上涨0.3元/公斤，涨幅为17.86%。饲料价格的持续上涨也在一定程度上促成猪肉价格的不断上扬。
据石家庄市商务局预测，随着生猪供给量下降，后期石市猪肉价格仍将保持回升趋势。但由于7、8月份天气炎热，猪肉需求仍处于淡季，猪肉价格上升空间也将受限，不会出现飙涨的情况。
