从北京新发地市场了解到,为给蔬菜和水产品保鲜,新发地市场最大制冰厂24小时不间断产冰700至800吨左右。这些冰砖出厂后,将送到市场内各个蔬菜交易区的销售点,然后将冰碾成碎末,分装成冰袋,按大小以1.0至5.0元/袋的价格卖给商户保鲜。
据了解,今年冰块销售量比去年同期增加了100吨左右