市卫生监督所通报兰洽会接待餐饮单位检查情况
软件硬件整改到位5家酒店已经达标
离兰洽会开幕只有几天时间，为确保盛会期间兰州的食品安全方面不出问题，6月27日，市食品药品安全委员会针对保障兰洽会食品安全“十日会战”进展情况进行督查。在对我市部分餐饮及餐具消毒单位进行检查后，还召开餐饮单位公开承诺会暨食品质量授权书颁发仪式。副市长俞敬东参加活动并讲了话。
5家酒店达到重大活动接待要求
市卫生局卫生监督所所长陶有生通报兰洽会接待餐饮单位检查情况。他说，从6月7日开始，该所就开始全力以赴开展兰洽会的卫生保障工作。分期分批地对全市所有大中型餐饮单位、住宿场所、二次供水等单位主要负责人、卫生管理人员进行卫生安全保障知识的集中培训，并签订了卫生安全保障责任书和承诺书。
他们以主场馆和组委会确定的锦江阳光、阳光大酒店、西北宾馆、雷迪森酒店、甘肃国际大酒店、速8酒店永昌路店、速8酒店张掖路店、速8酒店广场店8家接待宾馆为重点单位，以活动场馆和接待宾馆周边、南北两山、黄河风情线、农家乐和特色小吃集中路段为重点区域，以餐饮卫生、公共场所卫生、生活饮用水卫生、传染病防治为重点环节进行了全方位检查。
在对8家重点接待宾馆进行全面的摸底检查和评估之后，上报了《接待宾馆卫生状况评估报告》，并针对评估过程中发现的问题，责任监督员提出了完善硬件设施、加强软件建设等一系列整改意见。限期对各接待宾馆的不合格环节进行集中整改。目前，具备接待资格和能力的锦江阳光、阳光大酒店、西北宾馆、雷迪森酒店、甘肃国际大酒店五家单位已基本整改到位，达到了重大活动接待规范的要求。速8酒店永昌路店、速8酒店张掖路店、速8酒店广场店同属小型餐饮单位，不具备接待重大活动的资格和能力。同时，对辖区内的1000家大中型餐饮单位包厢和大厅内茶杯酒杯等餐饮具消毒工作进行重点整治，坚决杜绝大中型餐饮单位在包厢、大厅内用一盆水、抹布擦洗茶杯酒杯等餐饮具陋习的发生。
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食品质量授权人制度开始实施
在当天的大会上，副市长俞敬东向8家与会单位的责任人颁发了《食品质量授权书》。食品质量授权人制度正式开始实施。
记者了解到，食品质量授权人制度就是企业法人代表本企业委托本餐饮点一位专人为食品安全质量授权人。授权人对本企业的质量管理活动负责，行使决定权；对有关影响食品质量的活动，行使否决权；同时，确保食品符合有关要求。被授权人在履行职责过程中，发现影响食品安全的问题，应马上报告企业法人，立即组织整改；发现严重违法、违规行为或食品质量重大安全问题，应立即采取措施予以控制，并以书面形式立即报告当地监管部门，不得拖报和瞒报。
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安宁区食品药品知识竞赛圆满落幕
73位市民获奖
□晚报记者殷晓霞
本报讯 6月25日晚，安宁区食品药品安全委员会组织进行的食品药品安全知识有奖问答活动圆满落幕。此次活动历时一个多月，共收到市民来信523封。在进行了集中阅卷和抽奖之后，有73位市民分别获得了奖金和奖品。
安宁区食品药品安全委员会负责人邱国玉告诉记者，安宁区是我市食品药品产业较为集中的地区。目前，全省最大的药品生产企业、最大的药品批发企业、最大的药品连锁企业总部均进驻安宁，中药饮片生产企业和黄河中药市场销售的中药，占据全省的多半市场，安宁的农家乐食品安全问题和高校食堂的食品安全问题受到全省的关注。在安宁区举办食品药品安全知识竞赛，的确很有意义。
