盐城市价格监测部门今天发布的监测数据显示，5月份盐城主副食品市场价格相对进入平稳期，但个别品种的涨幅仍然十分显着。随着气温的进一步回升，蔬菜价格有进一步下行的空间，杂粮价格或将持续在高位运行。
今年1—4月份，盐城蔬菜价格一路攀升，持续居高不下。进入5月份以来，随着气温回升，地产蔬菜日渐上市，蔬菜价格也呈现季节性回落态势，但回落的速度明显快于去年同期。从市区农副产品批发市场监测的情况来看，重点监测的10个品种中，有一半品种的降幅在三成以上，最大降幅达50%；从农贸市场监测的情况来看，重点监测的14个品种中，有近八成品种的价格呈现下降态势，其中，蒜苗、黄瓜等降幅达到41%、39%。
与菜价“降温”相反，盐城的杂粮继续“引领”粮价一路上扬。自4月份以来杂粮价格一路“高歌”，不断刷新历史最高价位，5月份更是创下历史新高。9个粮食监测品种中，8升1降。粮食价格仍呈继续小幅上扬态势，其中绿豆为代表的杂粮价格涨势尤为突出，红豆、绿豆价格环比分别上涨21%、37%，同比涨幅分别高达73%、193%；标一晚籼米、特一粉等6个品种涨幅均在10%以内；此外黄豆价格环比略有下降，降幅达5%左右。
业内人士分析，造成“下火”绿豆卖出“上火”价的原因主要有：一是市场货源减少。去年下半年及今年，东北和西南地区分别遭受旱灾，杂粮产量均较往年大幅减少；二是国际市场价格的带动。由于我国杂粮出口量不断增长，造成供需趋紧；三是经销商涨价竞购。绝大多数杂粮种植户已无库存，虽部分农户仍有一点存粮，但仍在观望行情，使得收购难度加大，导致经销商提高收购价格。分析认为，短期内杂粮价格还将会持续在高位运行。
