中新海南网6月8日电 (徐文华)记者近日从海南出入境检验检疫局获悉，今年1-5月份，海南口岸共有1700多吨、660多万美元的金鲳鱼产品报经该局检验检疫，成功出口加拿大、美国、新西兰、印尼、台湾、香港等十多个国家与地区，同比增长123.61%、84.04%。金鲳鱼也由此成为继罗非鱼、南美白对虾之后，海南口岸又一出口主打水产品。
金鲳鱼是一种适宜在16～36摄氏度温度、5‰～35‰盐度的中上层水域生长的亚热带鱼类，生长速度快，养殖周期为半年左右，因该鱼通体只有一根长刺，肉质细嫩，口感细滑鲜美，多油脂不腻，深受海内外市场消费者喜爱。其主要养殖方式有网箱养殖与池塘养殖两种，在粤、桂及海南等各沿海地区均有养殖。由于该鱼在养殖过程中对水质要求比较高，并容易引起大面积的病发，养殖风险相对较大，产量不够稳定，严重影响企业开拓国际市场。
据介绍，今年以来，海南检验检疫局按照国家质检总局 “质量提升”活动总体部署要求，大力开展“质量提升进万企”活动，利用检验检疫机构政策、技术、人才优势，深入企业养殖基地开展“贴身”服务，帮助企业解决困扰多年的生产养殖难题。首先，按照国家出口养殖基地备案的有关要求，积极在养殖户中推广“公司+合作社+标准化”的出口养殖模式， 并严格要求企业按照标准化生产。在检验检疫机构的帮扶下，目前已有近万亩金鲳鱼深海养殖基地通过海南检验检疫局备案，形成了年产近五千吨的养殖规模，使金鲳鱼获得了进入国际市场的“通行证”；其次，通过日常监管、定期监管相结合方式，结合国家残留监控计划制定地区监控方案，对微生物、重金属及农药兽药等项目开展残留监测，及时掌控出口金鲳鱼产品安全卫生质量状况。同时，利用检验检疫机构的信息优势，及时把国内外禁止和限制使用的药物名录及时地宣传到备案养殖场负责人和具体养殖技术人员，指导企业进行生产，；三是通过举办培训班、下企业指导等多种有效的方式，帮助企业质量管理人员和实验室人员提高其业务素质和管理水平，并督促企业加大对实验室人、物力的投入，切实加强企业的自检自控能力；四是应用出口食品农产品“三•三制”监管系统、直通放行等便利措施加大对企业帮扶力度，缩短检验检疫流程，为金鲳鱼出口营造了一个安全、高效、快捷的绿色通道。(完)
