“地沟油”回流餐桌广大市民感觉防不胜防，然而要解决它的好办法就是循环利用，变废为宝。昨日，省委常委、常务副省长罗正富等一行对云南纳能昆明地沟油生产生物柴油示范项目进行现场调研。在看见泔水“变”为地沟油，再“变”成生物柴油的过程之后，罗正富表示，云南应大力支持地沟油生产生物柴油产业的发展，并逐步实现地沟油生产生物柴油全省全覆盖。
5条措施保障项目全省推行
罗正富在调研中指出，地沟油流入食品市场，不仅危害消费者身体健康，也对餐饮服务、食品信誉和旅游业造成了不好的影响。随着城市化进程加快和人民群众生活水平提高，餐饮服务业还将进一步发展，这无疑会导致地沟油总量持续增加。因此，除加强依法严厉打击外，关键是要为地沟油寻找到一条出路。 罗正富说，比较好的出路是能够形成大规模生产利用来制取生物柴油，变废为宝。
据揭秘地沟油回收全过程，1公斤地沟垃圾可变三两地沟油。罗正富表示，地沟油制取生物柴油是一个新事物，要逐步实现全省全覆盖。一要制定工作方案；二要制定利用地沟油生产生物柴油的规划；三要实行特许经营，严格市场准入；四要明确地沟油的销售方向；五要给予政策支持，强化监管，确保地沟油生产生物柴油产业健康发展。
生产中力争达到80%的转化率
省能源局局长马晓佳表示，地沟油生产生物柴油示范项目是保障食品安全，促进科技成果转化而确定的新能源示范项目，需要有针对性地制定地沟油制取生物柴油的规划和布局。
云南师范大学教授张无敌表示，该项目采用自主产权专利技术，以地沟油产品为原料，优化工艺和设备，建设年生产能力5000吨生物柴油的生产线。目前，实验室泔水油制备生物柴油的原料转化率已经达到了75%，产业化生产中还将力争达到80%的转化率。
另外，他还给记者算了一笔经济账：“地沟油价格3900元/吨，泔水油转化为生物柴油的转化率为80%，即原料成本为4875元/吨；生产成本控制在950元/吨，因此，生物柴油的总成本为5825元/吨。目前，生物柴油市场价格按6000元/吨计，年产5000吨生物柴油，其产值为3000万元，税前利润175万元。”这样算下来，3吨原料可生产2.4吨清洁柴油。
据悉，地沟油变柴油，首批将生产2.4吨，暂时不能用在轿车上。记者 李海玲
