2009年6月1日，《食品安全法》正式实施。在《食品安全法》实施一周年之际，全省各级卫生部门启动“食品安全宣传周”活动，卫生执法监督部门还将开展《食品安全法》的专项检查。昨日，记者从省卫生厅获悉，在此前的地沟油专项治理中，已有927公斤的劣质油被销毁。
据了解，从今年3月起，省卫生厅组织开展了为期1个半月餐饮服务环节“地沟油”专项整治活动，加大以食用油脂和食品添加剂等为重点的食品、食品原料进货验收、索证索票制度落实情况监督检查力度，严厉查处使用劣质食用油和废弃餐厨油脂等行为。截至2010年4月30日，全省共出动执法人员53825人次，检查餐饮单位10896家，下达监督意见书3051份，控制劣质食用油13734公斤，销毁劣质食用油927公斤，抽查样品1862件。
