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万盛:大力开展“地沟油”专项整治行动

时间:2010/5/31 14:21:33 来源:新华网

绝不让“地沟油”流入餐桌

今起用1个月的时间专项整治

    近日,从食品安全工作会上获悉,该区将从即日起用1个月的时间在全区集中开展一次“地沟油”专项整治行动,坚决取缔无证照生产经营、使用“地沟油”的违法行为和厂家。副区长雷瑞宏、杨晓军出席会议,区食品安全委员会成员单位负责人参会。

    据了解,“地沟油”对人体健康危害极大,它其中的主要危害物之一黄曲霉素,是一种强烈的致癌物质,其毒性是砒霜的100倍。人食用“地沟油”后,会出现头晕、头疼、恶心、呕吐、腹泻等症状,长期食用,轻者使人体缺乏营养,加重衰老。根据调查,从餐厨垃圾中提炼1吨“地沟油”,成本仅为300元左右,平均掏一桶油就能赚70—80元。因此很多不法商贩铤而走险,提炼、贩卖“地沟油”。我国每年大概有300万吨“地沟油”流向了餐桌。

    此次整治行动将重点针对集贸市场、商场超市、食杂店等地,严把食用油进货关、贮存关、销售关,整顿和规范食用油流通环节经营秩序;强化食用油安全标识和包装管理,加强对流通环节食用油质量的监测工作,依法严厉打击销售“潲水油”、“地沟油”等违法行为;加大惩处力度,严格市场准入,坚决取缔无证照“地沟油”加工点。

    雷瑞宏要求,各部门要尽快落实任务,以农村和城乡结合部为重点区域,以小作坊、无证照黑窝点、集贸市场、批发市场、大排档及学校周边小饮食摊点为重点对象,在全区进行拉网式的排查。同时,加强食品生产加工、流通和消费三个环节的日常监管,绝不让“地沟油”流入百姓餐桌。


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