“不含税和运费，散装绿豆9.5元一斤，报价3天内有效，再过几天就不是这个价了。”5月20日下午，正忙于同外地经销商周旋的庞进语气夺人。
庞是吉林省松原市一家粮油贸易公司的负责人，他告诉记者，近一段时间仓库的东北绿豆已经面临断货，前来进豆的商人开口不是问价，而是“你那里还有多少存货”。
3月上旬以来，被归于“小杂粮”范畴的绿豆价格突然跳将起来，在不到两个月的时间里翻了一番。5月19日，武汉市场的东北绿豆批发市价约为每斤9.5元，由3月初的每斤5元上涨了90%，而相比去年4月2.6元一斤的市价，则上涨了3倍多，以至于被惊呼“绿豆贵过猪肉”。
疯狂的大蒜故事还未完结，市场又迫不及待地上演新一轮农产品跳涨行情，以至于有语谑之“‘蒜’你狠之后再‘豆’你玩”。实际上，包括绿豆在内的杂粮价格已经全线上扬，记者从武汉市物价局获知，黄豆、黑米、小米等杂粮近期的价格涨幅都在一倍以上。
“去年绿豆种植量的减少和今年主产区大旱，既是涨价的直接因素，也是被各路资本借以发挥的炒作题材。”杭州文财粮油食品有限公司总经理赵开亮对记者表示。
记者在连日来的调查中了解到，在近期的绿豆疯狂中，渐渐浮出一个神秘资本的身影，它通过大量的存货操作、焦点转战，影响甚至左右着这个市场的格局。
流通环节借题囤货
5月18日，武汉市物价局价检分局发布调查报告预测，今年夏天，绿豆价格还将持续高位运行。
“看着绿豆价格还能这样涨，挺后悔当时没多囤一点货。”内蒙古扎鲁特旗金德农牧业科技发展有限公司的闫经理告诉记者，由于担心高位下跌，半个月前公司仓库就出清了。
闫经理所在的公司是一家产地经销商。当绿豆走高到每斤6元左右时，公司就抛光了手中的全部存货。而时下，作为主产区之一的内蒙古，当地的绿豆零售价已经突破每斤10元。
与之不同，庞进负责的吉林松原一家粮油贸易公司则“打对了算盘”。
“我们预料到今年绿豆产量下降会引发市场囤货炒作，因此收购的力度比往年都要大。”庞进说，在快速涨价的这段日子里，公司还在高价位(每斤8元左右)时囤进了一批货。
一位不愿具名的市场人士告诉记者，今年2月份以来，从绿豆收购商，到产地经销商，再到外地各级经销批发商，甚至零售商，各环节各家手上都多多少少有囤货的行为。
由于前年东北绿豆丰收，绿豆收购价一度跌至每斤2元，农民纷纷改种其他农作物，使得去年的绿豆种植面积缩小了三分之一。记者在武商量贩等销售终端了解到，目前武汉市场上销售的绿豆，不少都是去年的陈豆。
“产量减少加上今年的大旱，构成了直接的涨价因素，但是还不至于让价格涨得这么离谱。”杭州文财粮油食品有限公司总经理赵开亮说，看到出货量少，各个环节都争相控制一部分货源，这是导致流通链条价格不断趋高的重要原因。
