连日来香港、澳门等地连续出现多人疑食用鲜带子中毒事件，广东省卫生厅20日上午发出食品安全警报，提醒各地食品安全监管部门要加强对贝类的监测，确保民众身体健康，同时呼吁民众近期慎食贝类水产品。
据香港卫生署通报，近日香港发生数例食用鲜带子中毒事件。香港卫生署卫生防护中心17日表示，截至17日中午，全港共接获17人进食带子后不适和怀疑麻痹性贝类毒素中毒的报告。
在继香港有居民食用新鲜带子出现食物中毒个案后，澳门也发现有10多名澳门居民在街市购买带子煮食后不适，经治疗后已出院，当地卫生部门怀疑事件与香港个案同属麻痹性贝类毒素中毒有关。
专家介绍，麻痹性贝类毒素由贝壳类海产进食的浮游微海藻生成。双壳贝类海产如带子、蚬、贻贝、蚝、扇贝，是滤食特性生物，自然摄取水中的有毒海藻，是贝壳类海产中毒的常见传播媒介。当海藻含有毒素，毒素便会集中在贝壳类海产组织，特别是海产的内脏，中毒者可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可导致说话和呼吸困难。
广东省卫生厅提醒民众，近期慎食贝类水产，加工时应将其内脏剔除干净，并减少食用双壳贝类海产的频率；如果食用后出现身体不适，请尽快到医院就诊，并保留剩余食物，以便进一步调查和检验。
广东省卫生厅同时提醒该省各级各食品安全监管部门，近期要加强对贝类的监测，防止富含贝类毒素的水产流入消费环节，确保人们身体健康。各级疾病控制机构要加强疾病的监测，一旦发现食物中毒的要及时上报。医疗机构要做好医疗救治和及时报告病例的准备。
