作为一个小杂粮生产大省，甘肃小杂粮市场近日价格出现大幅上涨。一些经营小杂粮的企业反映，目前甘肃小杂粮的价格是历史最高位。
甘肃豫兰杂粮有限公司是甘肃省专业从事杂粮生产、经营为一体的杂粮综合企业。笔者在这家企业看到，5月13日，绿豆的价格是9．5元／斤，黑香米9．2元／斤，糯米3．0元／斤，黑豆12元／斤，薏米12元／斤。而4月份的时候绿豆每斤2．5元、黑香米每斤5．8元、黑豆每斤10元、薏米每斤10元。
甘肃最大的粮油批发市场张苏滩粮油市场总经理安春锋告诉笔者，他做杂粮生意有20年了，今年价格是最高的。也就大半年的时间，绿豆、黑豆、薏米、红小豆、扁豆、黑米、糯米、小米等这些杂粮的价格在短短半年时间已经翻了一番，有的甚至翻了几番。
安春锋分析认为，这种价格上涨主要是供求关系决定的。由于小杂粮是小宗农产品，它的供应对国计民生不会产生大的影响。对消费者来说，小杂粮也不属于生活必需品，可吃可不吃，所以资金对小杂粮的炒作不会产生多大的作用。主要有三大原因：一是干旱减产，消费增加；二是国家不储备，没有调控能力；三是国际需求增加，出口额翻番。
安春锋还预测，目前的杂粮价格已经上涨到了历史最高位，要继续上行，压力很大。因为价格上涨必然导致消费减少，反过来会制约价格。但价格要真正回落，得等到今年10月份新粮上市。
