近期，市场绿豆零售价从去年每斤3元涨至11元，人们惊呼“绿豆贵过猪肉”。记者采访发现，此次以绿豆为代表的杂粮价格上涨源于杂粮主产区干旱减产，出口价涨量增，并有游资炒作，从中暴露了我国粮食生产“重大宗主粮、轻小种杂粮”的困局。有关专家建议，国家应在稳定现有主粮种植面积的同时，通过科研攻关提高杂粮单产，鼓励农民抓住商机扩大杂粮种植。
白领惊呼绿豆汤价格翻番且“汤多豆稀”
绿豆汤是国人盛夏消暑的好食品。可南昌白领欧阳丽日前在系马桩一家小店喝绿豆汤时发现，往年1元一碗的绿豆汤悄然变成了2元一碗，而且净是汤水。询问为何涨价，店主表示是绿豆进价太高。“绿豆价格是去年的3倍，即使绿豆汤价格翻番，也赶不上往年的利润。”他说。
5月13日，记者在南昌贤士湖农贸市场一家粮油店看到，其绿豆价格为每斤12元。店主胡女士告诉记者，去年1斤绿豆价格大约为3.5元，今年春节前约为6元，4月份也只有7元。她说，她从业此行十余年，从未卖过今年这样的“天价绿豆”。
江西省价格鉴定监测管理局5月10日监测显示，从南昌部分大超市和大型农贸市场价格监测情况来看，每斤精选一级绿豆零售价格去年5月为3.30元，今年2月为5.00元，5月1日则涨至9.20元，7日高达12.90元；今年5月7日与去年同期相比价格上涨290%。
除绿豆外，江西市场其他杂粮价格亦普遍上涨，糯米同比贵了七成多，黑豆、红豆、薏米等也竞相涨价。江西省价格鉴定监测管理局5月10日监测显示，黑豆方面，每斤精选一级黑豆零售价格3月底为8.60元，5月7日为11.60元；每斤精选一级红小豆零售价格3月底为8.50元，5月7日为9.70元。
