昨天中午，石家庄市民王晓影和朋友去维多利亚国际大酒店吃自助餐，两人取餐时发现，每次取三文鱼时只要速度不够快就“抢”不到碗里。该酒店负责人表示，这种情况已经持续快一个月了。
□美容节目催高三文鱼价格
“从4月中旬这种状态就开始出现，刚开始时我们不明就里，后来员工调查后告诉我，是跟一个美容节目有关。”昨天下午，维多利亚国际大酒店总经理刘恩霞说。
刘恩霞介绍，4月中旬，国内一著名卫视播出的《百科全说》中传播了这样一个知识：脸上长有斑点的人只要每天坚持吃三文鱼，持续30天，皮肤就会焕然一新，斑点全除。紧接着，这个观点在央视的一档养生节目里再次被提及。
她说，大概这个节目播出三天之后，到他们这里吃自助餐的女性顾客突然增多，而且专拣三文鱼吃。以前每份自助餐中三文鱼的消耗量是两条，现在已经增加到6条。更让他们没想到的是，之前他们在石家庄一海鲜城的采购价是每斤28元，4月中旬后再采购时老板开始加价，直至现在的40元，该价格已跟超市的售价持平。“自助餐的价格是固定不变的，随着三文鱼的价格不断上涨且成为大头消耗品，若长期如此，酒店显然无法接受。”刘恩霞说。她表示，为了降低成本，酒店已经从上周开始到北京的海鲜市场去专门采购三文鱼。
□超市：美容、养生类食材涨价
记者了解到，并非只有三文鱼在涨价，和美容、养生相关的食品都在涨价。“麻山药以前一斤才两块多钱，后来一本养生书介绍麻山药有预防癌症等功效后，麻山药的价格也在直线上涨，早市的批发价都涨到七八块钱一斤了。”昨天下午，经常去棉二遛早市的张大爷说。
北国超市长江店薛店长介绍，由于养生讲座风靡，一些健康食品和有保健功能的食品的价格与去年同期比都有显著增长。如该店内绿豆价格同比增长45%，黑豆涨45%，薏米涨70%、紫米涨35%。薛店长说，这些杂粮涨价除了因为具有保健功能外，还有受到云贵灾难性天气导致减产等因素，不过从销售看，人们对养生类食品确实更关注了。
□专家：保健类食品常吃才见效
就文中提到的现象，记者采访了部分养生专家，他们表示，三文鱼确实具有很高的营养价值，除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，另外其还含有一种强效抗氧化成分———虾青素，能延缓皮肤衰老，同时还能够保护皮肤免受紫外线的伤害。至于薏米，有健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，而且具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用，所以受到大家的欢迎。但是他们表示，毕竟是食品，只一时兴起去吃没有太大功效，必须常吃。
