与其他水产品越临近夏季价格越低廉的情况不同，北京水产市场上的三文鱼价格近来接连攀升。5月7日至10日，原本应在“五一”小长假过后逐渐降价的三文鱼，在3日内的涨幅竟达到10.5%，且仍有上涨趋势。
在立水桥晨刚海鲜市场，三文鱼的售价为42元/斤，涨幅超过10%；而在京深海鲜市场，三文鱼的售价大概在每斤70元，比往常贵了5到10元。
市场人士说，目前大部分三文鱼自挪威进口，由于前段时间冰岛火山灰导致欧洲航班停运，依靠欧洲空运到国内的物品也只能延期。在火山爆发后一段时间，挪威的三文鱼涨价还不明显，但由于欧洲航班持续停运，现在三文鱼的供应量便格外凸显出紧张情势，价格也就随之上涨了。
不过，记者从家乐福等超市了解到，近几天家乐福各门店均能保证三文鱼正常供货，价格也并未出现大波动。
海鲜市场人士分析说，虽然有报道称冰岛火山灰的影响最近已有所减弱，欧洲航线也已逐步恢复正常，但由于欧洲航空业损失惨重，可能要通过调高票价以弥补相应损失。这样一旦运费成本增加，恐怕三文鱼后市也将难言降价。
