夏日另一道风景线就是坐在晚风中,一手冰镇啤酒,一手烧烤小食,吃个不亦乐乎。且不说啤酒加烧烤的组合增加致癌风险;夏天天气炎热、湿度大,病菌容易滋生繁殖造成食物的腐烂变质,单单饮食卫生就让人放心不下。不新鲜的蔬菜肉食,冰箱里拿出来的隔夜剩菜,再加上携带病菌的苍蝇、蟑螂之类的害虫活动频繁,常常使人“中招”,发生呕吐、腹泻等细菌性食物中毒、肠炎、痢疾,以及甲肝、戊肝等疾病。夏天饮食必须注意节制和卫生,以避免疾病发生: