5月10日，从自治区食品安全整顿工作办公室了解到，国家相关部门日前公布了第四批食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单。广西的质检、农业、工商等部门将根据这份“黑名单”，全面展开食品安全整顿工作。
在食用菌加工环节，双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、面粉中可能被添加荧光物质，目的是起到增白作用。木耳中被检出添加了工业氯化镁，原因是经过这样的处理，木耳能增加重量。酸性橙II本是用于皮革、纸张等的染色剂，现在却被发现用于食品上，使用了这种染色剂的黄鱼看起来更黄，卖相更好。此外，腐竹、米线中可能被添加乌洛托品，以起到防腐的作用。
专家解读：广西自治区卫生监督所就曾经接到过市民的投诉，在市场上买到的木耳看起来很肥厚，颜色特别黑，可是吃起来却没有弹性，入口还有点奇怪的甜味。据介绍，这样的木耳就可能是用工业氯化镁泡过的。这样泡过的木耳重量可翻一番，有的甚至更多。
据介绍，从2009年起，自治区政府启动了为时两年的全区食品安全整顿工作，其中一项重点内容就是打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。农业、水产畜牧、质监、卫生、药监等部门联手，从养殖、加工、餐饮等多个环节进行监管。
